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Liguria di Levante IGT "Mea Rosa" 2019 - Lvnae Bosoni

Liguria di Levante IGT "Mea Rosa" 2019 - Lvnae Bosoni
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Nome del vino: “Mea Rosa”  Denominazione:  Liguria di Levante IGT Rosato...Più dettagli
Informazione prodotto "Liguria di Levante IGT "Mea Rosa" 2019 - Lvnae Bosoni"

Il Rosato "Mea Rosa" di Lunae affascina per il suo colore rosso lampone intenso e il suo profumo persistente di amarene e frutti rossi.

In bocca il Rosato Lunae "Mea Rosa" Rosato è secco, armonico e ben strutturato.

Un rosato meraviglioso con una bella mineralità e una corroborante acidità di frutta vitale.

Il Rosato "Mea Rosa" di Lunae si abbina molto bene con verdure mediterranee alla griglia, frutti di mare o con pesce arrosto.

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Nome del vino: “Mea Rosa” 

Denominazione: Liguria di Levante IGT Rosato

Vitigno: Vermentino nero

Posizione vigneti: Ortonovo – Provincia di La Spezia(SP) 

Sistema di allevamento: guyot

Epoca e conduzione della vendemmia: metá settembre; raccolta manuale in casse da 20 kg

Tipologia delle vasche in fermentazione: acciaio inox

Densità dell’impianto: 3500 ceppi per ettaro

Produzione per ettaro: 80/85 q

Tecnica di vinificazione:  Macerazione a freddo sulle bucce per circa 4 ore, svinatura, fermentazione a temperatura controllata, affinamento in acciaio

Modalitá e durata dell'affinamento: in serbatoi di acciaio fino a maggio

Colore: un rosa melograno, intenso e vivo

Profumo: fine e di grande eleganza, caratterizzato da note di frutti rossi come la ciliegia e la fragolilna di bosco e da sottili richiami speziati. 

Gusto: In bocca è avvolgente e morbido; si confermano le sensazioni percepite al naso, arricchite da freschezza e mineralità. Ottima la persistenza.

Abbinamenti: Caratterizzato da una grande versatilità nell’abbinamento, si sposa molto bene con le carni bianche, i pesci al forno e umidi della tradizione ligure.

Temperatura di servizio: 10-12 °C

Gradazione alcolica: 13 % vol.

Calice: Tulipani di media ampiezza che esaltano l’eleganza dei profumi.

 

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