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Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi

Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi
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Informazione prodotto "Arces Aglianico del Taburno DOCG 2014 - Torre dei Chiusi"

Decantato da Orazio nelle sue opere, e da molti considerato il re dei vitigni a bacca rossa del Meridione,
l’Aglianico è senza ombra di dubbio il protagonista della scena regionale campana.

Dalle sue pregiate uve, nella zona del Monte Taburno in provincia di Benevento, si ricava L’Aglianico del Taburno DOCG.
L’omonimo vino prodotto dall’azienda Torre dei Chiusi prende il nome di Arces, in onore al valoroso guerriero sannita dei secoli scorsi,
con cui è accomunato per la forte personalità e temperamento. 

Immagine-402

La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di Ottobre. Le uve vengono raccolte al momento della loro completa maturazione. Dopo la diraspatura e la pigiatura vengono fatte fermentare con una macerazione di circa 10 giorni a cui segue un invecchiamento di circa un anno in serbatoi di acciaio, e affinamento di 5-6 mesi in barrique. 

Il vino che se ne ricava si presenta di colore rosso rubino, carico di riflessi color granata. Al naso offre un ampio bouquet di viola e ciliegia. Il gusto risulta morbido, vellutato, persistente e moderatamente tannico.

Forma un ottimo connubio con arrosti di carni rosse, selvaggina e formaggi a media stagionatura.

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ANNATA: 2014 

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Aglianico

VIGNETO: Torrecuso (BN), Campania

TERRENI: terreno argilloso e calcareo

INVECCHIAMENTO: 1 anno + 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  14,0 %

Temperatura di servizio: 18-20°

Contiene solfiti

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Torre dei Chiusi
L'azienda Torrei dei Chiusi occupa una posizione di spicco nel Sannio grazie alla produzione di Aglianico e Falanghina; vini complessi e raffinati che racchiudono al meglio le caratteristiche del territorio dell'entroterra campano, luogo di tradizione vinicola antichissima e di grande qualità.
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