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Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" Riserva 2014 - Lunae Bosoni
D.O.C.

Colli di Luni Rosso DOC "Niccolò V" Riserva 2014 - Lunae Bosoni

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Codice articolo: SW12133
Descrizione
Nasce da tre vigneti posti in zone...

Nasce da tre vigneti posti in zone particolarmente vocate per posizione, clima e composizione del terreno.

Il rigoroso lavoro di selezione sulle uve viene seguito pesonalmente da Paolo Bosoni, per ottenere vini, ricchi di stoffa e note aromatiche, che rappresentino fortmente il proprio  conceto di viticoltura.

Vengono prediletti solo slcuni vigneti e in questi operata un'attenta selezione delle uve per produrre questo rosso dalla grande anima.

Caratteristiche
Nome del vino: “Niccolò V Riserva”  Denominazione:  Colli di Luni D.O.C. Rosso...

Nome del vino: “Niccolò V Riserva” 

Denominazione: Colli di Luni D.O.C. Rosso Riserva

Vitigno: Sangiovese, Merlot, Pollera Nera

Posizione vigneti: Ortonovo (SP) 

Esposizione e altimetria: sud-est ; 100/150 metri s.l.m.

Tipologia del terreno: ciottoloso, ricco di scheletro

Sistema di allevamento: guyot

Densità dell’impianto: 4500 ceppi  per ettaro

Età media delle viti in produzione: 40 anni 

Tipologia delle vasche in fermentazione: acciaio inox

Epoca e conduzione della vendemmia: metà/fine settembre ; raccolta manuale in casse da 20 kg 

Tecnica di vinificazione: 15 giorni di permanenza sulle bucce, dopo svinatura, affinamento di 14/18 mesi in barriques

Sistema di controllo della temperatura: impianto di condizionamento termico automatico 

Modalità e durata dell’affinamento: 18 mesi in barriques e ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia

Colore: rosso rubino con sfumature porpora

Profumo: Il profumo è incredibilmente complesso con sentori di speziati di pepe nero e cannella, muschio, cuoio fino ad arrivare a tabacco, cioccolato e confetture di frutti rossi

Gusto: In bocca, energico e vigoroso,  è caldo,  avvolgente e di grande stoffa

Abbinamenti: Vino di grande personalità che ben accompagna piatti importanti come i brasati, gli stufati ed i formaggi piccanti

Temperatura di servizio: 20-22°C

Gradazione alcolica: 14 % vol.

Calice: Balon molto ampi che ne esaltano la struttura importante

Produttori e loro prodotti
Il nome Lunae si ispira al nome della città...


Il nome Lunae si ispira al nome della città di Luni, antico porto etrusco e greco, consacrato dalla dea Selene dai greci (Luna per i latini). La prima colonia Luna è stata fondata dai Romani nel 177 a.C. La viticoltura Lunae Bosoni affonda le proprie radici nella storia millenaria di questa terra e dei suoi popoli: etruschi, greci e romani, dai quali ha ereditato lagrande tradizione vitivinicola.

 

tenuta-Bosonivigneti-Bosoni

 

Lunae nasce dalla sensibilità e dalla passione di Paolo Bosni che, nel 1966, raccoglie l'eredità della famiglia, da generazioni dedita all'agricoltura, concentrando la propria attenzione sulla vitivoltura. Paolo Bosoni segue e coordina il lavoro in cantina e in vigna, supportato dal fratello Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni e Debora Bosoni, rispettivamente la moglie di Paolo, suo figlio e sua figlia, sono parte integrante di Lunae. L'idea di Paolo Bosoni è quella di preservare in cantina la qualità creata nel vigneto attraverso un lavoro attento e costante in tutte le sue fasi: dalla vendemmia all’imbottigliamento e affinamento in bottiglia. Un impegno sostenuto con passione e razionalità, rispetto per la terra e ricerca.

cantina-Bosoni

Abbinamenti
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