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IS Solinas, Carignano del Sulcis DOC, Riserva 2016 - Argiolas SpA

IS Solinas, Carignano del Sulcis DOC, Riserva 2016 - Argiolas SpA
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Informazione prodotto "IS Solinas, Carignano del Sulcis DOC, Riserva 2016 - Argiolas SpA"

VINIFICAZIONE: Fermentazione e macerazione a temperatura controllata, della durata media di 10-12 giorni. Trasferimento in vasche di cemento , svolgimento della fermentazione malolattica.

 

CARATTERISTICHE: Il colore è rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è intenso e persistente con note evidenti di frutta matura e confettura. Il sapore è pieno, armonico e caldo con note fruttate persistenti.

 

ABBINAMENTO: Primi piatti ben conditi, ventresca di tonno alla brace, maialetto e capretto arrosto, formaggi ben stagionati.

 

Temperatura di servizio: 16-18°C

 

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ANNATA: 2016

CONTENUTO: 0,75 l

VINO:  95% Carignano, 5% Bovale.

TIPO DI VINO: Vino Rosso fermo.

VIGNETO: Vigne in località "Is Solinas", costa sud-occidentale della Sardegna (Sulcis).

SUOLO: Prevalentemente sabbioso con componenti calcaree e argillose.

AFFINAMENTO: In Barriques.

ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  14.5%

 


 

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Argiolas SpA
Antonio ha fondato la Cantina alla fine degli anni trenta e ora ci lavorano i suoi nipoti. Coltivano la vite e producono i vini con metodi sostenibili e che rispettano l'ambiente.
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