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Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneto la Cengia DOC 2017 - Begali Lorenzo

Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneto la Cengia DOC 2017 - Begali Lorenzo
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AFFINAMENTO:  in botti di rovere per almeno un anno e successivamente in bottiglia....Più dettagli
Informazione prodotto "Valpolicella Ripasso Classico Superiore Vigneto la Cengia DOC 2017 - Begali Lorenzo"

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso rubino con rifl essi granati.

GASTRONOMIA: si accompagna bene con molte pietanze, soprattutto con carni rosse.

 

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AFFINAMENTO: in botti di rovere per almeno un anno
e successivamente in bottiglia.
UVE: Corvina 65% Rondinella 30% altre autoctone 5%.
ZONA DI PRODUZIONE: vigneti sparsi tra collina e zona pedemontana nell’area del paese di Cengia, e limitrofe, nel cuore della Valpolicella classica.

CARATTERISTICHE CHIMICHE: grado alcolico 14,5% vol.

SERVIZIO: va servito ad una temperatura di circa 18/20 gradi.
BOTTIGLIA: Bordolese da litri 0,750.
IMBALLO: cartoni da 12 bottiglie dal peso di ca. 15 kg

 

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Weingut Tenuta Begali
La produzione è molto curata in tutte le sue fasi; dal lavoro in campagna a quello in cantina, per permettere la ricerca di un continuo miglioramento della qualità. L’ azienda è nata verso la fine dalla 2° guerra mondiale, con il nonno Giordano, ed è continuata con il figlio Lorenzo e la collaborazione della moglie Adriana, che ha portato l’azienda a vendere le prime proprie bottiglie nel 1986.
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