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Barbera d´alba DOC 2017 - Pio Cesare

Barbera d´alba DOC 2017 - Pio Cesare
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Varietà Barbera 100% Vigneti In massima parte da vigneti di proprietà della Famiglia Pio a...Più dettagli
Informazione prodotto "Barbera d´alba DOC 2017 - Pio Cesare"

Le uve Barbera provenienti dalla zona del Barolo e del Barbaresco conferiscono alla nostra Barbera caratteri esclusivi di piena struttura, carnosità, complessità, morbidezza, sentori di frutto molto maturo, spezie e una lunga vita.

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Varietà
Barbera 100%
Vigneti
In massima parte da vigneti di proprietà della Famiglia Pio a Serralunga d’Alba (Ornato e Colombaro), a Sinio (Val di Croce), Diano d’Alba e Treiso (Bongiovanni) e a partire dall’annata 2015 a Monforte d’Alba (Mosconi) recentemente acquisiti.
Vinificazione
In acciaio. Macerazione per 20-25 giorni circa.
Affinamento
In botti di rovere per 12 mesi ed in barriques per una piccola parte.

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Pio Cesare
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