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Rosso di Montepulciano DOC 2018 - Nottola
D.O.C.

Rosso di Montepulciano DOC 2018 - Nottola

10,49€*
Contenuto: 0.75 litri | 13,99€ * / 1 litri |

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Codice articolo: SW12005
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Descrizione
Cantina La cantina si trova nel cuore...

Cantina

La cantina si trova nel cuore della storica zona di produzione del "Rosso di Montepulciano" in Toscana. La tenuta del XVIII secolo fu acquistata da Anterivo Giomarelli negli anni '80. Fece raddoppiare i vigneti a 20 ettari, costruì una cantina e restaurò l'intera proprietà. Suo figlio Giuliano è ora a capo della cantina, la sua collaborazione con l'enologo Riccardo Cotarella gli ha permesso di esprimere l'inizio dei vini con carattere e fascino. La vinificazione è in gran parte tradizionale con botti di rovere di Slavonia molto grandi.

Varietà d'uva: Sangiovese, altri

Descrizione del vino

Il buon vino non deve essere costoso - Nel bicchiere il "Rosso di Montepulciano" si presenta in un rosso rubino intenso. Il bouquet ricorda la frutta matura e le spezie con note di viola. Molto morbido e vellutato al palato.

Vinificazione e invecchiamento

La goccia nobile invecchia per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia e poi per 6 mesi in bottiglia.

Suggerimenti per il cibo e il servizio

Ideale con i seguenti piatti: carne rossa, selvaggina, formaggio.

Si raccomanda di servire ad una temperatura di 18-20 °C.

Consigli per la conservazione

Vinusta consiglia, per una buona conservazione, una temperatura costante tra 13-17° C con un'umidità del 60-70%. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero.

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore influenza possibile della luce sono importanti per qualsiasi conservazione del vino.

Caratteristiche
Scheda tecnica Cantina Nottola Montepulciano Regione Toscana Vitigno 85% Sangiovese. 15%...

Scheda tecnica

Cantina Nottola Montepulciano

Regione Toscana

Vitigno 85% Sangiovese. 15% altri

Livello di qualità DOC

Origine Montepulciano

Terreno Argilla

Annata: 2018

 

Contenuto di alcool 14,5%

Acidità totale 5,1%

Zucchero residuo <0,5

Contiene solfiti

Quantità di riempimento 75 cl

Gusto morbido e vellutato

Va bene con carne rossa, selvaggina, formaggio

Sughero di chiusura

Durata di conservazione 5-7 anni

Produttori e loro prodotti
Antico Borgo risalente al 1700, l’Azienda...

weinreben

Antico Borgo risalente al 1700, l’Azienda Agricola Nottola fu acquistata alla fine degli anni ottanta dal Cavaliere Anterivo Giomarelli.

Situata tra le colline toscane, nel comune di Montepulciano, la cantina oggi è immersa in venticinque ettari di vigne con qualche piccolo oliveto. Da subito la consulenza enologica è affidata al Dottor Riccardo Cotarella, ancora oggi responsabile della produzione.

Kellerei-nottola

Dopo pochi anni i primi riconoscimenti a livello internazionale ottenuti con la Selezione Vigna del Fattore e il Vino Nobile di Montepulciano che collocano Nottola tra le aziende maggiormente rappresentative di quella che è la più antica Denominazione enoica Toscana.

 

Nell’antico Borgo settecentesco un agriturismo con diciannove suites e otto appartamenti per offrire agli Ospiti giornate confortevoli e rilassanti completamente avvolti dal paesaggio toscano. Una piscina incastonata in antico oliveto e il Ristorante per assaporare i piatti della cucina toscana, semplice nei sapori ma elaborata nella proprie preparazioni, bene si accompagna a un buon bicchiere di Vino Nobile Montepulciano.

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Oggi la Famiglia Giomarelli con i propri collaboratori mantengono viva una tradizione nel rispetto della terra e dei valori lasciati dal Padre Anterivo.

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