SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 79€ RITIRO GRATUITO PRESSO IL PICKUP POINT DI MERANO
Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella
D.O.C.

Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella

11,39€*
Contenuto: 0.75 litri | 15,19€ * / 1 litri |

Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Disponibile

Codice articolo: SW12180
-
+
Descrizione
Dai vigneti a conduzione biologica situati...

Dai vigneti a conduzione biologica situati sulle colline più alte in Valpolicella Classica nasce questo vino autentico che rispecchia i valori di tradizione e sostenibilità alla base della filosofia produttiva di Cantina Valpolicella Negrar.

Caratteristiche
Area: Romagnano – Valpantena Altitudine: da 300 a 500 m. s.l.m. Esposizione:...

Area:

Romagnano – Valpantena

Altitudine:

da 300 a 500 m. s.l.m.

Esposizione:

Sud, sud ovest

Natura del suolo:

Medio impasto calcareo con buona presenza di scheletro (sassi e rocce)

Uve:

Corvina, Corvinone, le restanti altre uve autoctone (Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta)

Allevamento Densità e ceppi/Ha Resa media:

Guyot 5.000 90 q.li /Ha

Vendemmia:

Manuale

Affinamento e fermentazione:

- Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata. La macerazione delle uve dura circa 10 giorni e poi successivo affinamento in acciaio.

- Affinamento in acciaio 3 mesi e poi 3 mesi in vetro

Estratto secco:

26 g/l

Acidità:

6.2 g/l

Zuccheri residui:

1.0 g/l

Temperatura di Servizio:

10°/14°

Colore:

Rubino chiaro con riflessi granato.

Naso:

Elegante, sentori di frutta fresca e piccoli frutti di bosco, note floreali di viola.

Bocca:

Leggero, elegantissimo, dotato di straordinaria freschezza e grande bevibilità.

Cibo:

Vino adatto per tutte le pietanze, consigliato anche con salumi e formaggi saporiti.

Grado alcolico minimo:

12,5% vol.

Temperatura di servizio:

10°-14°

Produttori e loro prodotti
La scommessa che Lodovico, Francesco e Michele...

La scommessa che Lodovico, Francesco e Michele Montresor, hanno deciso di affrontare in Lugana si fonda nella severa convinzione che vini talentuosi, di rango, di razza, devono portare con sè la firma di esecuzione che si traduce nell‘essere riconoscibili.

Il ragionamento si fonda sulla creazione di vini concettualmente moderni ma nella assoluta convinzione del rispetto dell‘imprescindibile binomio suolo – vitigno.

VITIGNO

Trebbiano di Lugana, localmente denominato “Turbiana”. Sotto il profilo genetico affine, secondo molti studiosi, al Verdicchio ma dal punto di vista fenologico, agronomico ed enologico assolutamente indipendente. Recenti studi dell‘Università di Milano, hanno riconosciuto il genoma del “Trebbiano di Lugana” con caratteristiche non riconducibili agli altri Trebbiani.

La tradizione vuole un sistema di impianto a doppio archetto con circa 18 gemme. Impianti più recenti portano ad infittire il numero di ceppi per ettaro; conseguenza ne è la diminuzione di gemme nell‘ordine delle 10-12. Il vitigno è poco vigoroso, tenendo conto che le prime due gemme sono improduttive. Sono negate forme espanse di allevamento.

SUOLO

Il suolo è di chiara origine glaciale. La discesa dei ghiacci verso valle, con i detriti trasportati, ha formato l‘anfiteatro delle colline moreniche lasciando, nel passaggio, la scodella della Lugana.

Questa terra è costituita da strati di sedimenti separati ed, oggi, il suolo visto in sezione ci appare formato da un numeroso insieme di strati argilloso calcarei, relativamente sottili, con un primo strato di 60/80 cm. costituito da argilla mossa.

Caratteristica è la cosiddetta conformazione a “macchia di leopardo” poichè il tenore prevalente di argilla presente nel suolo, varia molto da zona a zona.

I VINI

Le premesse evidenziano come un vitigno “apparentemente normale” si trasforma in un bianco spettacolare, emozionale nell’espressione del dettaglio, nel binomio con le purissime argille.

I vini giovani come il Lugana Doc ed il Lugana Doc Le Creete, sono dotati di esclusiva freschezza, saporita e scattante. Bello e insolito, questo sapore ricorda il salato, lo speziato, l‘affumicato. Il nervo acido dà energia e sapore e col tempo diventa più espansivo, ricamato ed attraente. Ma è con i vini invecchiati che esce la vera anima del Lugana.

In bottiglia il Lugana Molceo si diverte a cambiare pelle un po‘ alla volta, si trasforma e le note minerali escono alla grande. Si ritrovano gli idrocarburi, l‘evoluzione porta invecchiamento; non c‘è problema, ci pensano le argille a conservarlo per una imprevedibile longevità.

Accessori
Prodotti simili
Lugana DOC 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC 2019 - Ottella
Contenuto 0.375 litri (22,80 € / 1 litri)
Da 8,55 € *
-
+
Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella
Contenuto 0.375 litri (28,91 € / 1 litri)
Da 10,84 € *
-
+
Lugana DOC Riserva MOLCEO 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Riserva MOLCEO 2020 - Ottella
Contenuto 0.75 litri (25,84 € / 1 litri)
Da 19,38 € *
-
+
Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella
Contenuto 0.75 litri (25,08 € / 1 litri)
18,81 € *
-
+
Nasomatto IGT 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Nasomatto IGT 2020 - Ottella
Contenuto 0.75 litri (14,13 € / 1 litri)
10,60 € *
-
+
Roses Roses IGT 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Roses Roses IGT 2020 - Ottella
Contenuto 0.375 litri (18,56 € / 1 litri)
Da 6,96 € *
-
+
Blanc de Blancs Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Blanc de Blancs Brut - Ottella
Contenuto 0.75 litri (23,24 € / 1 litri)
Da 17,43 € *
-
+
Roses Roses Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Roses Roses Brut - Ottella
Contenuto 0.75 litri (23,24 € / 1 litri)
Da 17,43 € *
-
+
Gemei IGT 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Gemei IGT 2019 - Ottella
Contenuto 0.37 litri (18,81 € / 1 litri)
Da 6,96 € *
-
+
Campo Sireso IGT 2016 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Campo Sireso IGT 2016 - Ottella
Contenuto 0.75 litri (24,01 € / 1 litri)
Da 18,01 € *
-
+
Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 -...
Contenuto 0.75 litri (15,19 € / 1 litri)
11,39 € *
-
+
Valpolicella Classico Sup. Ripasso "Vigneto la Cengia" DOC 2017 - Begali Lorenzo
Weingut Tenuta Begali Valpolicella Classico Sup. Ripasso "Vigneto la...
Contenuto 0.75 litri (19,12 € / 1 litri)
14,34 € *
-
+
Altri utenti hanno acquistato anche
37
Rosato Terre Siciliane, IGP, 2020 - Baglio del Cristo di Campobello
Baglio del Cristo di Campobello Rosato Terre Siciliane, IGP, 2020 - Baglio del...
Contenuto 0.75 litri (16,51 € / 1 litri)
Da 12,38 € * 19,92 € *
-
+
NUOVO
Condi-Pinot, Balsamicocon Pinot grigio, 250 ml - Acetaia Mussini
Mussini Condi-Pinot, Balsamicocon Pinot grigio, 250 ml...
Contenuto 0.25 litri (56,84 € / 1 litri)
14,21 € *
-
+
Adènzia Rosso Sicilia DOC 2017 - Baglio del Cristo di Campobello
Baglio del Cristo di Campobello Adènzia Rosso Sicilia DOC 2017 - Baglio del...
Contenuto 0.75 litri (23,79 € / 1 litri)
Da 17,84 € *
-
+
Cauro Rosso IGT 2017 - Azienda Agricola Statti
Azienda Agricola Statti Cauro Rosso IGT 2017 - Azienda Agricola Statti
Contenuto 0.75 litri (17,77 € / 1 litri)
13,33 € *
-
+
Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella
Contenuto 0.75 litri (25,08 € / 1 litri)
18,81 € *
-
+
Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella
Contenuto 0.375 litri (28,91 € / 1 litri)
Da 10,84 € *
-
+
Lugana DOC 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC 2019 - Ottella
Contenuto 0.375 litri (22,80 € / 1 litri)
Da 8,55 € *
-
+
Lugana Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Soc. Agr. Faccioli Enzo S.S. Lugana Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr....
Contenuto 0.75 litri (12,99 € / 1 litri)
Da 9,74 € *
-
+
Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr. Faccioli
Soc. Agr. Faccioli Enzo S.S. Custoza Corte Montresora DOC 2019 - Soc. Agr....
Contenuto 0.75 litri (9,11 € / 1 litri)
6,83 € *
-
+
45
Fusilli al Kamut BIO 500 g - Pastificio Felicetti
Pastificio Felicetti s.r.l. Fusilli al Kamut BIO 500 g - Pastificio Felicetti
Contenuto 0.5 kilogrammi (9,16 € / 1 kilogrammi)
Da 4,58 € * 8,35 € *
-
+
Condimento bianco Emozione n°12 500 ml - Mussini
Mussini Condimento bianco Emozione n°12 500 ml - Mussini
Contenuto 0.5 litri (36,98 € / 1 litri)
Da 18,49 € *
-
+
Classico Olio extra vergine d’oliva 0.5 L – Quattrociocchi
Quattrociocchi Classico Olio extra vergine d’oliva 0.5 L –...
Contenuto 0.5 litri (26,70 € / 1 litri)
13,35 € *
-
+
46° Parallelo Olio extra vergine d’oliva BIO 0.5 L – Riva del Garda
Agraria Riva del Garda 46° Parallelo Olio extra vergine d’oliva BIO...
Contenuto 0.5 litri (51,14 € / 1 litri)
25,57 € *
-
+
BIO Salame al finocchio ca.200g - Macelleria Rinner - TMC 03.09.18
-
+
Salame di cinghiale ca. 230g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns - Kuenrath R. & Co OHG Salame di cinghiale ca. 230g - Macelleria Mair
Contenuto 0.23 kilogrammi (41,96 € / 1 kilogrammi)
9,65 € *
-
+
Monograno Felicetti Linguine aus Kamut BIO, 500g
Pastificio Felicetti s.r.l. Monograno Felicetti Linguine aus Kamut BIO, 500g
Contenuto 500 grammi (11,26 € / 1000 grammi)
5,63 € *
-
+
Aceto balsamico di mele BIO, 250ml - Luggin Kandlwaalhof
Luggin Kandlwaalhof Aceto balsamico di mele BIO, 250ml - Luggin...
Contenuto 0.25 litri (37.720,00 € / 1000 litri)
9,43 € *
-
+
Condimento Spray n°4 nero 180ml - Mussini
Mussini Condimento Spray n°4 nero 180ml - Mussini
Contenuto 0.18 litri (46,72 € / 1 litri)
8,41 € *
-
+
Salame di montagna ca. 240g - Macelleria Raich Speck
Raich Speck Salame di montagna ca. 240g - Macelleria Raich...
Contenuto 0.24 kilogrammi (33,54 € / 1 kilogrammi)
8,05 € *
-
+
Pane croccante integrale al segale, lavorato a mano, 200g - Ultner Brot
Ultner Brot Pane croccante integrale al segale, lavorato a...
Contenuto 200 grammi (17,20 € / 1000 grammi)
3,44 € *
-
+
Ultner Brot BIO Meranesi - BIO Grissini, 100 g
Ultner Brot Ultner Brot BIO Meranesi - BIO Grissini, 100 g
Contenuto 99 grammi (29,60 € / 1000 grammi)
2,93 € *
-
+
Barbera d'Alba "Campass" DOC 2018 - Cigliuti F.illi
Cigliuti F.illi Barbera d'Alba "Campass" DOC 2018 - Cigliuti...
Contenuto 0.75 litri (35,81 € / 1 litri)
26,86 € *
-
+
Carciofini Aglio e Menta BIO 180g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Carciofini Aglio e Menta BIO 180g - Alicos
Contenuto 0.18 kilogrammi (40,67 € / 1 kilogrammi)
7,32 € *
-
+
Tagliatelle Kamut Monograno BIO 500 g - Felicetti
Pastificio Felicetti s.r.l. Tagliatelle Kamut Monograno BIO 500 g - Felicetti
Contenuto 500 grammi (11,90 € / 1000 grammi)
5,95 € *
-
+
Penne Ritorte Monograno BIO 500 g - Felicetti
Pastificio Felicetti s.r.l. Penne Ritorte Monograno BIO 500 g - Felicetti
Contenuto 500 grammi (5,46 € / 1000 grammi)
2,73 € *
-
+
Altri utenti hanno guardato anche
NUOVO
Filetti di sgombro all’olio di oliva, vasetto, 200 g - Komoosee
Komoosee Filetti di sgombro all’olio di oliva, vasetto,...
Contenuto 200 grammi (45,20 € / 1000 grammi)
9,04 € *
-
+
NUOVO
Lareith Lagrein Riserva D.O.C. 2017 - Cantina di Caldaro
Kellerei Kaltern Lareith Lagrein Riserva D.O.C. 2017 - Cantina...
Contenuto 0.75 litri (21,12 € / 1 litri)
Da 15,84 € *
-
+
Müller Thurgau, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2019 - Elena Walch
Elena Walch Müller Thurgau, Vigneti delle Dolomiti IGT,...
Contenuto 0.75 litri (21,59 € / 1 litri)
16,19 € *
-
+
Rosso Amabile Lambrusco Emilia IGP - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini Rosso Amabile Lambrusco Emilia IGP - Cantine...
Contenuto 0.75 litri (7,81 € / 1 litri)
5,86 € *
-
+
"Il Rosa" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "Il Rosa" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine...
Contenuto 0.75 litri (9,41 € / 1 litri)
7,06 € *
-
+
"Amabile c'era una volta" Lambrusco Reggiano DOP - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "Amabile c'era una volta" Lambrusco Reggiano...
Contenuto 0.75 litri (9,43 € / 1 litri)
7,07 € *
-
+
Mini Schütelbrot con sesamo, 150 g - Breon
Breon Bozen Mini Schütelbrot con sesamo, 150 g - Breon
Contenuto 150 grammi (28,53 € / 1000 grammi)
Da 4,28 € *
-
+
"Fermentato in Bottiglia" Lambrusco Emilia IGT - Cantine Lombardini
Cantine Lombardini "Fermentato in Bottiglia" Lambrusco Emilia IGT...
Contenuto 0.75 litri (13,67 € / 1 litri)
10,25 € *
-
+
Penon Pinot Bianco DOC 2019 - Kellerei Nals Margreid 0,750 Liter
Kellerei Nals Margreid Penon Pinot Bianco DOC 2019 - Kellerei Nals...
Contenuto 0.75 litri (18,24 € / 1 litri)
Da 13,68 € *
-
+
Tris di formaggi morbidi di mucca, 275 g - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Tris di formaggi morbidi di mucca, 275 g -...
Contenuto 0.275 kilogrammi (24,22 € / 1 kilogrammi)
6,66 € *
-
+
Crottini di formaggio di capra, 2 Pz. / 8 Pz . - Carozzi Formaggi
Carozzi Formaggi Crottini di formaggio di capra, 2 Pz. / 8 Pz ....
Contenuto 0.16 kilogrammi (25,19 € / 1 kilogrammi)
4,03 € *
-
+
Miscela Blu, cialda carta, Ø 44mm, 50/100/150 pz. - Caffè Borbone 50 pcs
Caffè Borbone Miscela Blu, cialda carta, Ø 44mm, 50/100/150...
Contenuto 50 pezzi (0,24 € / 1 pezzi)
Da 11,82 € *
-
+
Coniglietto di puro cioccolato fondente, 100 g. - Venchi S.p.A.
Venchi S.p.A. Coniglietto di puro cioccolato fondente, 100 g....
Contenuto 100 grammi (0,10 € / 1 grammi)
10,28 € *
-
+
Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid
Kellerei Nals Margreid Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 -...
Contenuto 0.75 litri (12,92 € / 1 litri)
9,69 € *
-
+
Vignadangelo Greco di Tufo DOCG 2019 - Mastroberardino
Mastroberardino Vignadangelo Greco di Tufo DOCG 2019 -...
Contenuto 0.75 litri (19,69 € / 1 litri)
14,77 € *
-
+
35
"Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 - Mastroberardino
Mastroberardino "Radici" Fiano di Avellino DOCG 2018 -...
Contenuto 0.75 litri (20,64 € / 1 litri)
15,48 € * 23,89 € *
-
+
Succo di mela torbido naturale 1 L - Epflsoft
-
+
Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.5 L - Quattrociocchi
Quattrociocchi Superbo Olio extra vergine d'oliva 0.5 L -...
Contenuto 0.5 litri (28,76 € / 1 litri)
14,38 € *
-
+
Fiocco di speck alle erbe, quadrato, ca. 300g - Kofler Speck
Kofler Speck Fiocco di speck alle erbe, quadrato, ca. 300g -...
Contenuto 0.3 kilogrammi (24,53 € / 1 kilogrammi)
7,36 € *
-
+
Lardo salato alle erbe altoatesine, doppio, ca. 350g - Kofler Speck
Kofler Speck Lardo salato alle erbe altoatesine, doppio, ca....
Contenuto 0.35 kilogrammi (20,91 € / 1 kilogrammi)
7,32 € *
-
+
Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 - Cantina Caldaro
Kellerei Kaltern Pinot Nero Alto Adige DOC 2019 - Cantina Caldaro
Contenuto 0.75 litri (17,84 € / 1 litri)
Da 13,38 € *
-
+
Schiava DOC Sonntaler 2019 - Cantina Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Schiava DOC Sonntaler 2019 - Cantina Kurtatsch
Contenuto 0.75 litri (18,68 € / 1 litri)
Da 14,01 € *
-
+
Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - Ormanni
Ormanni Chianti Classico D.O.C.G. 2018 - Ormanni
Contenuto 0.75 litri (19,73 € / 1 litri)
14,80 € *
-
+
Salamini di carne suina - Macelleria Rinner
Rinner Metzgerei des Rinner Alexander & Co. KG Salamini di carne suina - Macelleria Rinner
Contenuto 180 grammi (27,67 € / 1000 grammi)
Da 4,98 € *
-
+
Café Crème Schümli, 500g o 1Kg, grani - ALPS COFFEE
ALPS COFFEE | Kaffeerösterei Schreyögg GmbH Café Crème Schümli, 500g o 1Kg, grani - ALPS...
Contenuto 0.5 kilogrammi (27,16 € / 1 kilogrammi)
Da 13,58 € *
-
+
Sale di Guérande al tartufo bianco, 30g - Tartuflanghe
Tartuflanghe Srl Sale di Guérande al tartufo bianco, 30g -...
Contenuto 0.03 kilogrammi (318,33 € / 1 kilogrammi)
9,55 € *
-
+
Patatine con tartufo, 45g e 100g - Tartuflanghe Srl
Tartuflanghe Srl Patatine con tartufo, 45g e 100g - Tartuflanghe...
Contenuto 0.045 kilogrammi (57,11 € / 1 kilogrammi)
Da 2,57 € *
-
+
Robiola Roccaverano DOP, formaggio fresco di latte fresco di capra - Degust
DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co Robiola Roccaverano DOP, formaggio fresco di...
Contenuto 0.35 kilogrammi (41,34 € / 1 kilogrammi)
14,47 € *
-
+
Rustico di Braies, formaggio semiduro di latte di mucca crudo, ca. 600 g. - Degust
DEGUST KG s.a.s des/die Baumgartner J.&Co Rustico di Braies, formaggio semiduro di latte...
Contenuto 0.6 kilogrammi (27,00 € / 1 kilogrammi)
16,20 € *
-
+
Muesli con frutti di bosco - Muesli con fragole, lamponi e mirtilli, 375g - Fuchs Naturkost
Fuchs J. OHG Muesli con frutti di bosco - Muesli con...
Contenuto 0.375 kilogrammi (11,20 € / 1 kilogrammi)
4,20 € *
-
+
Cornflakes - fiocchi di mais, 250g - Fuchs Naturkost
Fuchs J. OHG Cornflakes - fiocchi di mais, 250g - Fuchs...
Contenuto 0.25 kilogrammi (9,32 € / 1 kilogrammi)
2,33 € *
-
+
Kerner Selezione Graf 2019 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Kerner Selezione Graf 2019 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (18,05 € / 1 litri)
Da 13,54 € *
-
+
Soppressa all´aglio, 2,5 kg - Bazza
Salumificio Bazza Soppressa all´aglio, 2,5 kg - Bazza
Contenuto 2.5 kilogrammi (32,48 € / 1 kilogrammi)
81,19 € *
-
+