Anticus Merlot-Cabernet, Riserva DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid
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Nei suoli di sabbia e ghiaia calcarea ad alto contenuto di humus i grappoli trovano le condizioni ideali per sviluppare le migliori caratteristiche, specialmente lo Chardonnay e il Merlot.
Un puro triondo di aromi di frutti di bosco maturi, cassis e note speziate grazie alla coltivazione nella tenuta Salvadori.
La morbida eleganza del Merlot si fonde armoniosamente alla corposità ed al carattere del Cabernet formando un'unione elegante. Ne risulta un vino di grande prestigio che si adatta perfettamente a piatti saporiti della cucina tradizionale e moderna.
ANNATA: 2020
VITIGNO: Merlot-Cabernet
INVECCHIAMENTO: 10 anni
ABBINAMENTO: pietanze saporite
TEMP. DI SERVIZIO: 18° C
VALORI ANALITICI
Gradazione alcolica: 14% vol.
Zuccheri residui: 1,7 g/l
Aciditá totale: 4,8 g/l
Le radici della viticoltura altoatesina, la regione vitivinicola italiana più settentrionale, risalgono a migliaia di anni fa. La nostra cantina ne è una parte integrante che ieri come oggi porta avanti questa cultura e tradizione, e questo dal 1932. I terreni dei nostri viticoltori si estendono da Nalles, fra Bolzano e Merano, dove si trovano i terreni più settentrionali, fino a Magrè nella parte meridionale della Bassa Atesina. Grazie a questa vasta distribuzione disponiamo di un’incredibile varietà morfologica e di posizioni geografiche.
Sono 138 i viticoltori che con grande passione e sensibilità coltivano i 160 ettari di terreno dai quali proviene l’ottima uva della Cantina Nals Margreid. Con grande rispetto per la natura queste persone, il cui obiettivo primario è la qualità, fanno in modo che le vigne crescano rigogliose e maturino i magnifici grappoli d‘uva che selezioniamo attentamente ogni anno al momento della vendemmia. Insieme possiamo presentare ai buongustai vini che rappresentano appieno il loro luogo d’origine. Insieme non solo curiamo la tradizione, ma la viviamo e la sviluppiamo.