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Cuvée Roat 2021 - Cantina di Merano

Cuvée Roat 2021 - Cantina di Merano

10,46€*
Contenuto: 0.75 litri |

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Descrizione
VINIFICAZIONE Fermentazione tradizionale da...

VINIFICAZIONE

Fermentazione tradizionale da vino rosso a temperatura controllata in grande serbatoi in inox, segue la fermentazione malolattica e la maturazione in grandi botti di rovere per 5 mesi.

 

VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO

Il colore è un brillante rosso rubino. Nel bouquet si sfumano note di lamponi, ciliegie selvatica, ribes nero e cioccolato amaro. Il sapore è delicato, armonico e complesso.

ABBINAMENTO

ideale con antipasti, speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello

 

Temperatura di servizio: 12 – 14°C

 

Caratteristiche
CONTENUTO: 0,75l VINO: Cuvée di vini rossi corposi VIGNETO: Alto Adige - Italia TERRENI:...

CONTENUTO: 0,75l

VINO: Cuvée di vini rossi corposi

VIGNETO: Alto Adige - Italia

TERRENI: terreni leggeri, permeabili, d’origine morenica

ETÀ DELLE VITI: 25 – 50 anni

INVECCHIAMENTO: 2 anni +

 

 

ALCOOL: 13,5 %

ACIDITÀ TOTALE: 4,6 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,3 g/l

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