SPEDIZIONE GRATUITA A PARTIRE DA 99€ RITIRO GRATUITO PRESSO IL PICKUP POINT DI MERANO  -  INFO: +39 0473 498640
Riserva Grandi Annate IGT 2015 - Avignonesi
I.G.T.

Riserva Grandi Annate IGT 2015 - Avignonesi

76,58€*
Contenuto: 0.75 litri | 102,11€ * / 1 litri |

*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione

Litri:

Pronto per la spedizione in 2 Giorni lavorativi

Codice articolo: SW12811
-
+
Highlights
  • Wine Enthuasiast 2016 - 91/100 PTS
  • Vinous 2015 - 92/100 PTS
  • James Suckling 2015 - 93/100 PTS
  • Wine Spectator 2015 - 92/100 PTS
Descrizione
CANTINA La cantina toscana Avignonesi fu...

CANTINA

La cantina toscana Avignonesi fu fondata nel 1377. Il nome deriva dalla famiglia fondatrice di Avignone, che si stabilì in Toscana nel XIII secolo, quando Papa Gregorio IX trasferì la sua residenza ufficiale da Avignone a Roma. L'azienda della famiglia Falvo si trova nella zona di Montepulciano ed è stata rilevata dai fratelli Falvo nel 1974. Nel 2009, Virginie Saverys ha rilevato la cantina. Da allora, ha introdotto metodi di viticoltura biologica per produrre vini ancora più caratteristici, genuini ed eleganti.

NOTE ORGANOLETTICHE

Il Grandi Annate 2015 rivela un bellissimo bouquet, con note di aneto, liquirizia, sigaro e delicati sentori di violetta. Al palato, il gusto è ricco, i tannini sono setosi e nel complesso si dimostra una tipica espressione del territorio, rispecchiando l’equilibrio di un suolo ricco di argilla, limo e sabbia.

VENDEMMIA

Le uve sono state raccolte tra il 18 ed il 28 settembre

VINIFICAZIONE

Ogni lotto è stato vinificato separatamente e la fermentazione alcolica è stata spontanea, con l’utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica, con successiva macerazione sulle bucce, è durata fino ai 30 giorni, a seconda dei singoli lotti.

INVECCHIAMENTO

18 mesi di cui il 70% in botti grandi di rovere, il 15% in botti di rovere di secondo passaggio (500 litri) e il 15% in barriques di secondo passaggio (225 litri). Il vino è stato imbottigliato a dicembre 2017

ALCOL E PRODUZIONE TOTALE

ONE TOTALE 14% - 12.352 bottiglie.

ABBINAMENTI:

Da abbinare a piatti di carne

TEMPERATURA DI SERVIZIO

La temperatura ideale di servizio è di 16-18°C.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE

Vinusta consiglia per una conservazione di successo, una temperatura costante tra 17-19 ° C con un'umidità del 60-70%. Le bottiglie devono essere conservate orizzontalmente, se è presente un tappo di sughero.

Gli odori estranei sono un problema per il vino. Tuttavia, una buona e sufficiente circolazione dell'aria e la minore influenza possibile della luce sono importanti per ogni conservazione del vino.

Caratteristiche
VIGNETI VITIGNI 100% Sangiovese. SUOLO Formato da sedimenti pliocenici (3-5 million...

VIGNETI VITIGNI

100% Sangiovese.

SUOLO

Formato da sedimenti pliocenici (3-5 million years ago) di origine marina penetrati da una vena di argille azzurre sodiche in profondità. Il suolo è in parte sabbioso ed in parte limoso e calcareo, povero di materia organica e privo di scheletro.

DESCRIZIONE VIGNETI

70% Caprile: piantato nel 1978; 300 metri s.l.m.; esposto a sud-est; impianto di guyot; 2.564 vigne / ettaro. 17% Oceano: piantato nel 2001; 280 metri s.l.m.; esposto a est-ovest; impianto ad alberello; 5.128 vigne / ettaro. 13% Banditella: piantato nel 2002; 310 metri s.l.m.; esposto a nord; impianto a cordone speronato; 4.464 vigne / ettaro.

VENDEMMIA

Le uve sono state raccolte tra il 18 ed il 28 settembre.

VINIFICAZIONE

Ogni lotto è stato vinificato separatamente e la fermentazione alcolica è stata spontanea, con l’utilizzo di lieviti indigeni. La fermentazione alcolica, con successiva macerazione sulle bucce, è durata fino ai 30 giorni, a seconda dei singoli lotti.

INVECCHIAMENTO

18 mesi di cui il 70% in botti grandi di rovere, il 15% in botti di rovere di secondo passaggio (500 litri) e il 15% in barriques di secondo passaggio (225 litri). Il vino è stato imbottigliato a dicembre 2017.

ALCOL E PRODUZIONE TOTALE

14% - 12.352 bottiglie.

COLORE

rosso rubino

SAPORE

il gusto è ricco, i tannini sono setosi e nel complesso si dimostra una tipica espressione del territorio, rispecchiando l’equilibrio di un suolo ricco di argilla, limo e sabbia

PROFUMO

un bellissimo bouquet, con note di aneto, liquirizia, sigaro e delicati sentori di violetta

 

Produttori e loro prodotti
Ad Avignonesi, la coltivazione dei nostri...

landkarte-gebiet-der-kellerei-avignonesi

Ad Avignonesi, la coltivazione dei nostri 16o ettari di vigne impegna i nostri agronomi in un costante ed attento lavoro durante l'intero corso dell'anno.

Siamo i guardiani delle nostre terre. Al fine di creare un habitat il più sano possibile per le vigne, dobbiamo permettere ai vigneti di seguire il più possibile il corso della natura.

Non usiamo erbicidi, pesticidi e fertilizzanti chimici. Miglioriamo la biodiversità della vigna facendo crescere sovesci fra i filari, e somministriamo i preparati biodinamici 500P e 501, insieme ad un misto di tisane fitoterapiche, per fortificare le difese naturali della vite.

 

Virginie-Saverys593f9958eac0d

Il nostro compito principale è produrre vini di territorio che sappiano esprimere il distinto carattere dei nostri vigneti. Utilizziamo lieviti indigeni quando possiamo e cerchiamo di intervenire il meno possibile durante la vinificazione per permettere a ogni vino di trovare in modo naturale la sua strada e preservare le caratteristiche di ogni lotto di uva. Fermentiamo e maturiamo ogni lotto separatamente per i nostri vini classici, e definiamo il blend finale per ogni vino soltanto dopo il processo di invecchiamento.

 

Dalla vendemmia 2013 invecchieremo i nostri vini nella nuova cantina alla tenuta Lodola, acquistata nel 2012, che contiene sia le tradizionali grandi botti di rovere di Slavonia che le barriques di rovere francese.

 

La vinsantaia, dove i nostri Vin Santo e Occhio di Pernice maturano nei "caratelli", piccole botticelle di rovere di 50 litri, si trova invece alla tenuta Le Capezzine.

Cliccare sui links qui sotto per conoscere meglio i passi della produzione del vino rosso, il vino bianco e il Vin Santo.

trauben-in-kisten-bei-weinlese blick-auf-das-weingut-avignonese1

 

Stiamo applicando metodi di agricoltura bio in tutti i nostri 200 ettari di vigneto. Ad aprile 2011, abbiamo formalmente fatto richiesta per la certificazione biologica su tutta l'azienda vinicola. L'iter richiede un periodo obbligatorio di certificazione lungo 3 anni durante il quale dobbiamo rispettare tutti i principi della viticoltura biologica.

 

La recente acquisizione della tenuta di Lodola ha prolungato il periodo di conversione di un ulteriore anno. Confidiamo di ottenere la piena certificazione nel 2015.­

 

Nel frattempo, abbiamo deciso di compiere un passo ulteriore, gestendo i nostri vigneti con un approccio biodinamico. Questo sistema di agricoltura olistico e rigenerativo si concentra sulla salute del suolo, sull'integrazione dell'agricoltura con la locale flora e fauna e sulla biodiversità.

­

anbaugebiete-montepulciano

Abbinamenti
Prodotti simili
Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Avignonesi Cantaloro Rosso Bio I.G.T. 2018 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (14,67 € / 1 litri)
11,00 €
-
+
-
+
Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Avignonesi
Avignonesi Nobile di Montepulciano DOCG 2016 - Avignonesi
Contenuto 0.375 litri (41,36 € / 1 litri)
15,51 €
-
+
Cortona "Desiderio" IGT 2016 - Avignonesi
Avignonesi Cortona "Desiderio" IGT 2016 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (70,20 € / 1 litri)
52,65 €
-
+
Altri utenti hanno guardato anche
Porphyr Selection, DOC, 2018 - Cantina Terlano
Kellerei Terlan Porphyr Selection, DOC, 2018 - Cantina Terlano
Contenuto 0.75 litri (64,31 € / 1 litri)
48,23 €
-
+
Barolo DOCG 2012 - Pio Cesare
Pio Cesare Barolo DOCG 2012 - Pio Cesare
Contenuto 0.75 litri (87,41 € / 1 litri)
65,56 €
-
+
NUOVO
Tris Monolegni, aceto balsamico di Modena I.G.P., 3x50 ml - Acetaia Giusti
-
+
NUOVO
-
+
02 g 20 h 19 min 49 s
13
NUOVO
Panettone Pistacchio Matcha, con pistacchi di Bronte e tè verde Matcha, 600 g - Loison
Loison Panettone Pistacchio Matcha, con pistacchi di Bronte e tè verde Matcha, 600 g - Loison
Contenuto 0.6 kilogrammi (41,47 € / 1 kilogrammi)
21,59 € * Invece di: 24,88 € *
-
+
NUOVO
Panettone Classico MAGNUM, 3 kg - Loison
Loison Panettone Classico MAGNUM, 3 kg - Loison
Contenuto 3 kilogrammi (25,19 € / 1 kilogrammi)
75,56 €
-
+
NUOVO
Panettone Limoni, con limoni canditi e crema di limone, 600 g - Loison
Loison Panettone Limoni, con limoni canditi e crema di limone, 600 g - Loison
Contenuto 0.6 kilogrammi (35,33 € / 1 kilogrammi)
21,20 €
-
+
NUOVO
Panettone DiVino, con uvetta e blend di vini passiti, 500 g - Loison
Loison Panettone DiVino, con uvetta e blend di vini passiti, 500 g - Loison
Contenuto 0.5 kilogrammi (39,08 € / 1 kilogrammi)
19,54 €
-
+
Nobile di Montepulciano "Oceano" DOCG 2016 - Avignonesi
Avignonesi Nobile di Montepulciano "Oceano" DOCG 2016 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (60,53 € / 1 litri)
45,40 €
-
+
Nobile di Montepulciano "La Banditella" DOCG 2016 - Avignonesi
Avignonesi Nobile di Montepulciano "La Banditella" DOCG 2016 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (60,53 € / 1 litri)
45,40 €
-
+
Toscana "50&50" IGT 2016 - Avignonesi
Avignonesi Toscana "50&50" IGT 2016 - Avignonesi
Contenuto 0.75 litri (167,41 € / 1 litri)
125,56 €
-
+
Sugo all'Abruzzese, con polpettine di carne e pomodoro in olio EVO, 260 g - Ursini
Ursini Sugo all'Abruzzese, con polpettine di carne e pomodoro in olio EVO, 260 g - Ursini
Contenuto 0.26 kilogrammi (27,69 € / 1 kilogrammi)
7,20 €
-
+
Dunarobba Bianco IGT 2019 - Azienda Agricola Briziarelli
-
+
Barolo “Ginestra” Riserva DOCG 2011 - Tenuta Paolo Conterno
-
+
Glera Cuvee Extra Dry DOC - Azienda agricola Borgo Molino
Weingut Borgo Molino Glera Cuvee Extra Dry DOC - Azienda agricola Borgo Molino
Contenuto 0.75 litri (11,72 € / 1 litri)
8,79 €
-
+
Valpolicella Classico Superiore "Siora" DOC 2017 - Begali Lorenzo
-
+
Müller Thurgau Trentino "Le Giare" DOC 2019 - Azienda agricola Roeno
Weingut Roeno Müller Thurgau Trentino "Le Giare" DOC 2019 - Azienda agricola Roeno
Contenuto 0.75 litri (16,59 € / 1 litri)
12,44 €
-
+
Sauvignon Valle Isarco DOC 2019 - Tenuta Strasserhof
Strasserhof Sauvignon Valle Isarco DOC 2019 - Tenuta Strasserhof
Contenuto 0.75 litri (24,07 € / 1 litri)
18,05 €
-
+
"Weinsinn", Pinot bianco & Kerner, IGP, 2020 - Marinushof
Marinushof "Weinsinn", Pinot bianco & Kerner, IGP, 2020 - Marinushof
Contenuto 0.75 litri (23,64 € / 1 litri)
17,73 €
-
+
Carrè di maiale aff. s. osso metá - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Carrè di maiale aff. s. osso metá - Macelleria Galloni
Contenuto 2 kilogrammi (17,10 € / 1 kilogrammi)
34,20 €
-
+
Kaminwurzn BIO, "alpino", 4 pz., 100 g - Macelleria Galloni
Metzgerei Galloni Kaminwurzn BIO, "alpino", 4 pz., 100 g - Macelleria Galloni
Contenuto 0.1 kilogrammi (49,80 € / 1 kilogrammi)
4,98 €
-
+
BIO Prosciutto cotto montagna, metà, ca. 2,5 kg - Macellaio Galloni
Metzgerei Galloni BIO Prosciutto cotto montagna, metà, ca. 2,5 kg - Macellaio Galloni
Contenuto 2.5 kilogrammi (37,00 € / 1 kilogrammi)
92,50 €
-
+
L'Ardenza Sicilia DOC 2017 - Cottanera 0,75 L
Cottanera L'Ardenza Sicilia DOC 2017 - Cottanera
Contenuto 0.75 litri (34,60 € / 1 litri)
25,95 €
-
+
Südtiroler Pinot Noir DOC Riserva 2016
-
+
Etna Rosato DOC 2019 - Cottanera
Cottanera Etna Rosato DOC 2019 - Cottanera
Contenuto 0.75 litri (22,19 € / 1 litri)
16,64 €
-
+
Exilissi Sell Passito IGT 2015 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Exilissi Sell Passito IGT 2015 - Baron Di Pauli
Contenuto 0.375 litri (118,29 € / 1 litri)
44,36 €
-
+
Misto funghi in olio d’oliva, Vasetto, 290 g - Agraria Riva del Garda
-
+
Carano Lagrein Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli 0,75 L
Baron Di Pauli Carano Lagrein Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli
Contenuto 0.75 litri (42,67 € / 1 litri)
32,00 €
-
+
Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 2019
Castello di Spessa Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo 2020 - Castello di Spessa
Contenuto 0.75 litri (15,99 € / 1 litri)
11,99 €
-
+
Ansonica Dell’Elba DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Chiesina di Lacona Ansonica Dell’Elba DOC, 2019, 0.75 l - Chiesina di Lacona
Contenuto 0.75 litri (37,07 € / 1 litri)
27,80 €
-
+
-
+
-
+
BIO Fairtrade 100% Arabica, 1kg, grani - Caroma
-
+
Modica IGP barretta di cioccolato, 75 g - Komoosee
Komoosee Modica IGP barretta di cioccolato, 75 g - Komoosee
Contenuto 75 grammi (87,47 € / 1000 grammi)
6,56 €
-
+