Schiava Val Venosta DOC 2022 - Cantina di Merano
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La Schiava della Val Venosta è un vino rosso ricco di carattere e autenticità che racconta delle sue origini: di giornate estive calde e povere di pioggia, di settimane primaverili e autunnali particolarmente ventose, di forti escursioni termiche tra giorno e notte, ma anche di neve e gelate invernali. Un compagno di manifattura artigianale dell’Alto Adige degno d’attenzione.
VALUTAZIONE DELL'ENOLOGO:
Il colore è rosso rubino acceso, il bouquet ricorda il profumo di mandorle e di violette. Il sapore è morbido, armonico e con acidità ben strutturata.
PREMIAZIONI:
2016: Vinibuoni d'Italia 2018: 4 Stelle + Golden Star
2017: Vinibuoni d'Italia 2019: 4 Stelle + Corona Pubblico
2018: Vinibuoni d'Italia 2020: 4 Stelle
2019: Vinibuoni d'Italia 2021: 4 Stelle
2021: Vinibuoni d'Italia 2023: Corona + Corona pubblico
ANNATA: 2022
CONTENUTO: 0,75 l
VINO: 100 % Schiava Val Venosta
VIGNETO: Tirolo, Lagundo, Cermes 400 – 600 m
TERRENI: Ardesia da disgregazione, granito e gneis, terreno povero e sabbioso
ETÀ DELLE VITI: 25-50 anni
INVECCHIAMENTO: 2 anni +
ANALISI CONTENUTO ALCOOL: 13,5 %
ACIDITÀ TOTALE: 5,3 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,7 g/l
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