Schiava Schickenburg Graf Selezione 2022 - Cantina di Merano
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Quantità | Prezzo unitario |
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A 5 | 12,30€ |
Da 6 | 11,93€ -3.01 % |
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VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in piccoli tini inox, temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in botti di rovere e tini in inox.
VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Il colore è rosso rubino acceso, il bouquet ricorda il profumo di mandorle e di violette, il sapore esprime tutta la sua eleganza, morbidezza ed acidità ben equilibrata, con un finale armonioso.
ABBINAMENT Ideale con antipasti, soprattutto lo speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello.
Temperatura di servizio: 12-14°C
ANNATA: 2022
CONTENUTO: 0,75 l
VINO: 100 % Schiava
VIGNETO: Marlengo 400-450m
TERRENI: terreno sabbioso, argilloso, arricchito di humus
ETÀ DELLE VITI: 15-20 anni
INVECCHIAMENTO: 3 anni +
ANALISI CONTENUTO ALCOOL: 13,5 %
ACIDITÀ TOTALE: 4,6 g/l
ZUCCHERO RESIDUO: 2,8 g/l