Schiava Schickenburg Graf Selezione 2023 - Cantina di Merano
Kellerei Meran   |   Alto Adige

Schiava Schickenburg Graf Selezione 2023 - Cantina di Merano

12,30€*
Contenuto: 0.75 litri |

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Descrizione
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VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in...
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VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in piccoli tini inox, temperatura controllata. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in botti di rovere e tini in inox. 

 

VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Il colore è rosso rubino acceso, il bouquet ricorda il profumo di mandorle e di violette, il sapore esprime tutta la sua eleganza, morbidezza ed acidità ben equilibrata, con un finale armonioso. 

 

ABBINAMENT  Ideale con antipasti, soprattutto lo speck, specialità a base di salsicce, formaggi, ricette casalinghe tradizionali e carne di vitello.  

 

Temperatura di servizio: 12-14°C 

 

Caratteristiche
Caratteristiche
ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Schiava  VIGNETO: Marlengo  400-450m...
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ANNATA: 2023

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Schiava 

VIGNETO: Marlengo  400-450m

TERRENI: terreno sabbioso, argilloso,  arricchito di humus

ETÀ DELLE VITI: 15-20 anni

INVECCHIAMENTO: 3 anni +
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,5 %

ACIDITÀ TOTALE:  4,6 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,8 g/l
 

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