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Cabernet Graf von Meran DOC Riserva 2017 - Kellerei Meran

Cabernet Graf von Meran DOC Riserva 2017 - Kellerei Meran

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Highlights
  • 10. posto tra i vini più venduti da Vinusta sopra i 15 € 10. posto tra i vini più venduti da Vinusta sopra i 15 €
Descrizione
VINIFICAZIONE La fermentazione alcolica...

VINIFICAZIONE La fermentazione alcolica avviene nel roto-vinificatore per ca. 15 giorni; segue la fermenta-zione malolattica biologica e la maturazione in barrique nuovi e usate, oltre in piccoli botti di rovere.
 
 
VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Questo vino si presenta con un colore stupendo, rosso carico. Il profumo è a note di ribes, ciliegie, liquirizia e pelle. Il sapore è vellutato, morbido, con tracce consistenti di tannino e con un elegante e durevole retrogusto.
 
ABBINAMENT  Ideale con selvaggina da piuma, agnello, classiche ricette a base di carne e formaggi duri.
 
Temperatura di servizio: 16-18°C
 

Caratteristiche
ANNATA: 2017 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 90% Cabernet, 10% Merlot  VIGNETO: passeggiata...

ANNATA: 2017

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 90% Cabernet, 10% Merlot 

VIGNETO: passeggiata Tappeiner, Labers 320-400m

TERRENI: Terreno leggero, permeabile  d’origine morenica
 
ETÀ DELLE VITI: 10 – 15 anni

INVECCHIAMENTO: 5 anni +
 


ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  15 %

ACIDITÀ TOTALE:  5,1 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,3 g/l

 

Produttori e loro prodotti
La Cantina Merano – amore diVINO al primo...

La Cantina Merano – amore diVINO al primo assaggio

 

 

Rovere, vetro e una vista spettacolare: l'enoteca panoramica della Cantina Merano è d’obbligo per tutti coloro che amano l'architettura, il design e il vino. Direttamente sopra l’area di produzione, in un luminoso padiglione di vetro, si può degustare tutta la molteplicità dei vini meranesi. Allo stesso tempo, la vista a 360° sulla conca meranese e la Val d’Adige permette ai visitatori di ammirare quasi tutti i vigneti della Cantina Merano – per gustarsi i vini in tutti e con tutti i sensi. 

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Da generazioni i nostri 360 viticoltori coltivano con successo i loro vigneti sui terreni fertili delle colline e dei versanti montuosi intorno a Merano e in Val Venosta. Ad altitudini comprese tra i 300 e i 900 m sul livello del mare l’esposizione ai raggi solari, le caratteristiche del suolo e il microclima cambiano spesso da un vigneto all'altro. L'interazione tra freschezza alpina e calore mediterraneo e le elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte, conferiscono ai nostri vini una finezza molto particolare, ma anche un aroma caratteristico.

 

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Con cura viene definita la posizione ideale per ogni vitigno, tenendo conto delle condizioni climatiche e del suolo, al fine di creare i migliori presupposti per la produzione di vini pregiati. Su ben 245 ettari di superficie di coltivazione le viti trovano tutto il necessario per assicurare la crescita di grappoli d’uva di alta qualità per vini particolarmente raffinati.

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Moscato Giallo Graf Selezione 2019 - Cantina di Merano
Kellerei Meran Moscato Giallo Graf Selezione 2019 - Cantina di Merano
Contenuto 0.75 litri (15,63 € / 1 litri)
Da 11,72 € *
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Gewürztraminer Vom Lehm DOC 2019 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Gewürztraminer Vom Lehm DOC 2019 - Weingut Castelfeder
Contenuto 0.75 litri (23,96 € / 1 litri)
17,97 € *
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Salame di cinghiale ca. 230g - Macelleria Mair
Metzgerei Mair Glurns Salame di cinghiale ca. 230g - Macelleria Mair
Contenuto 0.23 kilogrammi (41,96 € / 1 kilogrammi)
9,65 € *
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