Valpolicella DOC Superiore Valpantena
D.O.C.

Valpolicella DOC Superiore Valpantena

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Disponibile

Codice articolo: COAVALP10607521
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Descrizione
DEGUSTAZIONE Colore rosso rubino; pieno,...

DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino; pieno, con sentori di ciliegia, mora e spezie come il pepe nero; strutturato ma agile, con un tannino morbide e avvolgente; ottima persistenza e gradevolezza;

Vinificazione e affinamento

Classica vinificazione in rosso, 20-30% viene passat in barrique di second passaggio, affinamento in acciaio per almeno un anno;

Abbinamenti gastronomici

Ideale acompagnamento per agnello, lasagne e carni rosse.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18 °C.

Caratteristiche
ANNATA : 2021 VINIFICAZIONE : classica vinificazione in rosso INVECCHIAMENTO OTTIMALE : 4...

ANNATA: 2021

VINIFICAZIONE: classica vinificazione in rosso

INVECCHIAMENTO OTTIMALE: 4 - 5  anni.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C

CONTENUTO ALCOLICO: 14,50% vol.

ACIDITÀ TOTALE: 5,30 g/l

Produttori e loro prodotti
Wein ist immer eine Entdeckung. So kann auch...

Wein ist immer eine Entdeckung. So kann auch ein Gebiet wie die Valpantena an der Grenze zur Valpolicella, noch überraschen und neue Erfahrungen eröffnen. Bei Costa Arente arbeiten wir nach einem geschlossenen Kreislauf: wir arbeiten von Hand, nach der Tradition, wir respektieren das Land und seine Zeit, jede Phase der Verarbeitung findet in unserem Betrieb statt.