Valpolicella DOC Superiore Valpantena
*Prezzi incl. IVA più spese di spedizione
Disponibile
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DEGUSTAZIONE
Colore rosso rubino; pieno, con sentori di ciliegia, mora e spezie come il pepe nero; strutturato ma agile, con un tannino morbide e avvolgente; ottima persistenza e gradevolezza;
Vinificazione e affinamento
Classica vinificazione in rosso, 20-30% viene passat in barrique di second passaggio, affinamento in acciaio per almeno un anno;
Abbinamenti gastronomici
Ideale acompagnamento per agnello, lasagne e carni rosse.
Si consiglia di servire ad una temperatura di 16-18 °C.
ANNATA: 2021
VINIFICAZIONE: classica vinificazione in rosso
INVECCHIAMENTO OTTIMALE: 4 - 5 anni.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°-18°C
CONTENUTO ALCOLICO: 14,50% vol.
ACIDITÀ TOTALE: 5,30 g/l
Wein ist immer eine Entdeckung. So kann auch ein Gebiet wie die Valpantena an der Grenze zur Valpolicella, noch überraschen und neue Erfahrungen eröffnen. Bei Costa Arente arbeiten wir nach einem geschlossenen Kreislauf: wir arbeiten von Hand, nach der Tradition, wir respektieren das Land und seine Zeit, jede Phase der Verarbeitung findet in unserem Betrieb statt.
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