Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 - 0,75 l

Frutto di un andamento climatico perfetto, è stata una vendemmia eccellente, sia per qualità che per quantità. La primavera piovosa ha permesso alle viti di incamerare la giusta scorta idrica con cui affrontare senza stress le alte temperature estive. Le piogge, seppur scarse, di fine luglio e agosto hanno dato un sostegno in più. Un settembre con escursioni termiche marcate ha favorito lo sviluppo di profumi estremamente eleganti. Un’annata da ricordare.

colore rosso rubino intenso tendente al granato.

IDEA DI ACCOMPAGNAMENTO: piatti strutturati come carni rosse in umido e selvaggina. Da provare con il cioccolato fondente.

Das Weingut Franco Pacenti befindet sicham Fuße des Hügels von Montalcino. Gegründet in den 60er Jahren von seinem Vater Rosildo, wird es immer noch von Franco Pacenti und seinen Kindern Lisa, Serena und Lorenzo geführt. Die einzige Rebsorte, die auf den ca. 10 Hektar Weinbergen angebaut wird, ist der Sangiovese, aus dem der Rosso di Montalcino DOC, der Brunello di Montalcino DOCG und der Brunello di Montalcino DOCG Riserva hergestellt werden. Es entstehen so elegante und kraftvolle Weine, das Ergebnis von perfekter Kombination aus traditionellem Wissen und moderner Technologie.