

Barbera d'Alba DOC, 2022 Superiore
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Disponibile
Vinificazione: Metodo tradizionale di fermentazione delle uve a contatto con le bucce, senza lieviti aggiunti, per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox.
Caratteristiche: Il colore è rosso rubino intenso con riflessi granati. Ha un profumo piuttosto intenso, con sentori tipici del vitigno e un sapore pieno e asciutto, con una spiccata e gradevole acidità. Con l'invecchiamento matura, acquisendo un sapore pieno ed equilibrato
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse e bianche, tagliatelle e formaggi
Annata: 2022
Contenuto: 0,75l
Vitigno: Barbera
Tipologia: vino rosso fermo
Provenienza: Piemonte
Terreno: elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo
Anno d'impianto: 1992
Data della vendemmia: metà ottobre
Temperatura di servizio: 16°- 18° C
Grado alcolico: 13/14%
Residuo zuccherino: 0,67 g/l
Acidità totale: 6,66 g/l
Seit mehr als fünf Generationen stellt die Azienda Agricola Giacomo Fenocchio Weine auf ihren eigenen Weinbergen (ca. 12 Hektar) im Herzen der typischen Barolo-Zone her. Heute ist das Weingut unter der Führung der Gebrüder Claudio und Albino Fenocchio. Die Brüder kümmern sich seit jeher persönlich um ihre Weinberge, und nutzen traditionelle Anbaumethoden, ohne dabei auf bestimmte moderne und umweltfreundliche Techniken zu verzichten. Alle Weine werden auf eigenen Weinbergen in Bussia (Monforte d'Alba) angebaut, die besonders geeignet für die Erzeugung von Weinen mit herausragendem Geschmack und großzügiger Struktur sind.
