

Nebbiolo Langhe DOC, 2022
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Disponibile
Vinificazione: Metodo tradizionale di fermentazione delle uve a contatto con le bucce, senza lieviti aggiunti, per circa 10 giorni in vasche di acciaio inox. Invecchiamento:6 mesi in vasche di acciaio inox - sei mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, successivo affinamento in bottiglia
Caratteristiche:Il colore è un rosso rubino intenso con riflessi granati e un profumo intenso e fruttato di prugna e ciliegia. Il sapore è secco di buon corpo, tannini ben equilibrati e armonico con sentori di liquirizia, rosa e gudron
Abbinamenti: Si abbina bene con tutti i tipi di cibo, dagli antipasti ai formaggi con carni rosse e bianche
Annata: 2022
Contenuto: 0,75l
Vitigno: Nebbiolo 100%
Tipologia: vino rosso fermo
Provenienza: Piemonte
Terreno: elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo
Anno d'impianto: 2010
Data della vendemmia: metà Ottobre
Temperatura di servizio: 17° C
Grado alcolico: 13,50/14,50%
Residuo zuccherino: 1,48 g/l
Acidità totale: 5,32 g/l
Seit mehr als fünf Generationen stellt die Azienda Agricola Giacomo Fenocchio Weine auf ihren eigenen Weinbergen (ca. 12 Hektar) im Herzen der typischen Barolo-Zone her. Heute ist das Weingut unter der Führung der Gebrüder Claudio und Albino Fenocchio. Die Brüder kümmern sich seit jeher persönlich um ihre Weinberge, und nutzen traditionelle Anbaumethoden, ohne dabei auf bestimmte moderne und umweltfreundliche Techniken zu verzichten. Alle Weine werden auf eigenen Weinbergen in Bussia (Monforte d'Alba) angebaut, die besonders geeignet für die Erzeugung von Weinen mit herausragendem Geschmack und großzügiger Struktur sind.
