Lagrein Riserva Abtei, DOC, 2020 - Muri Gries

Lagrein Riserva Abtei

L´autentico. Il Lagrein Riserva Abtei Muri cresce nello storico quartiere di Gries-Moritzing in due vigneti di proprietà del Convento. È il risultato di una storica passione per il Lagrein e sicuramente una delle interpretazioni più riuscite ed autentiche di questa varietà autoctona dell’Alto Adige. Un vino strutturato, fine e di carattere, particolarmente indicato in abbinamento a piatti importanti come di carne e selvaggina.

IN VIGNA:
Questo vino nasce da due vigneti nel quartiere storico di Gries-Moritzing, a 250-280 m di altitudine. Il suolo è di origine alluvionale dove uno strato ricco di materiale argilloso proveniente dal fiume Talvera e da torrenti locali incontra in profondità una base di porfido quarzifero.

IN CANTINA:
Le preziose uve fermentano per 14 giorni alla temperatura controllata di 30 °C in acciaio inox. Segue la fermentazione malolattica in vasche d’acciaio e l’affinamento in piccole botti di legno per 14-16 mesi.

La cantina Muri-Gries

MURI-GRIES Vanta una tradizione vinicola centenaria: i nostri vigneti a Bolzano e dintorni sono da più di un secolo proprietà del Convento e la nostra cantina è parte integrante dell’Abbazia.

La cantina del monastero di Muri-Gries, con sede nel quartiere Gries di Bolzano, è stata fondata dai monaci benedettini già nel 1900. Fin dall'inizio, il pensiero della qualità ha prevalso nella produzione e nella coltivazione dei vigneti. Così, il potenziale dei migliori vigneti potrebbe essere pienamente sfruttato. Grazie alla costanza e all'ulteriore sviluppo della produzione, la cantina del monastero di Muri è riuscita a posizionare i suoi vini tra i migliori esempi dell'Alto Adige. I monaci hanno sempre puntato sul vitigno autoctono Lagrein, che ora è disponibile come Lagrein "Muri Gries", come Riserva "Abtei Muri" e infine come punta di diamante della gamma del monastero come Riserva "Weingarten Klosteranger". 

Cantina Muri-Gries

MURI-GRIES è molto più di una cantina. Qui convivono non solo vita monastica e lavoro quotidiano in cantina, ma anche le attività svolte nei 35 ettari di vigneti di proprietà distribuiti nelle migliori zone della conca di Bolzano e dintorni. Tutto questo ci ha accompagnato per oltre un secolo di storia. Il nostro metodo di lavoro è estremamente specializzato: chicco dopo chicco, convinti e decisi, spinti dalla volontà incondizionata di imparare e di ottimizzare la qualità di ciascun vino.

La storia. Il patrimonio culturale. La richezza del suolo. 

Nel 1845, un gruppo di monaci benedettini proveniente da Muri, in Svizzera, giunse a Gries, alle porte di Bolzano, dove rilevò l’abbazia dei canonici agostiniani e con essa anche la loro attività vitivinicola già antica di secoli, dando vita ad una simbiosi fra convento, cantina e vigneti rimasta intatta fino ai giorni nostri. Oggi, nel 21° secolo, la cantina MURI-GRIES vanta prodotti d’eccellenza, come i vini della linea “Abtei Muri”, vinificati esclusivamente dalle uve dei vigneti più pregiati della tenuta dal 1989.

Linfa vitale, soddisfazione e competenza 

In quale momento la passione si tramuta in competenza? E quando la competenza diventa una spinta constante alla ricerca della qualità? Da noi, tutti questi fattori sono strettamente legati. La conoscenza della nostra tradizione, la fiducia nella qualità delle varietà autoctone e la nostra esperienza: sono questi i valori che cerchiamo di conciliare con il progresso e l’innovazione. Ed è così che si definisce la filosofia della nostra cantina: attraverso l’utilizzo di moderni fusti in acciaio, botti in legno e barriques per l’affinamento, metodi di lavorazione delicati e tecnologia all’avanguardia.

Enologo Christian Werth

Il risveglio di una nuova generazione - Il principio della vigna 

Il nostro principio della vigna ci permette di rintracciare interamente l'origine e la qualità di un vino, nel percorso dalla vite al calice. Esso garantisce la produzione di un'annata dalle migliori uve Lagrein provenienti da un unico vigneto. Con una produzione scelta nelle nostre aree vitivinicole d'eccellenza a Gries-Moritzing e del vigneto Klosteranger, lavoriamo sulla qualità e la tipicità varietale delle uve Lagrein con tecniche altamente specializzate. Il loro potenziale viene così sfruttato in modo ottimale e conferisce al vino un'espressività inconfondibile. MURI-GRIES annuncia l'alba di una nuova era per il Lagrein: il principio della vigna come espressione della nostra passione per questa varietà.