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Extra Brut "Le perle di Pavone" - Weingut Tenuta Corte Pavone

Extra Brut "Le perle di Pavone" - Weingut Tenuta Corte Pavone
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Lo spumante speciale da uve delle terre più "ricche" del Brunello. Un grande Blanc de...Più dettagli
Informazione prodotto "Extra Brut "Le perle di Pavone" - Weingut Tenuta Corte Pavone"

Vigneto

 
Origine:
Italien, Toscana
Tipologia di vino:
Vino Spumante di Qualitá
Posizione:
Campo Levante, La Rosa dei Venti
Vitigno:
Sangiovese 100 %
Età del vitigno:
19 anni

 

Raccolta e maturazione

 
Tipo di raccolta:
raccolta manuale, 15 kg botte
Cernitá delle uve:
manuale
Periodo della raccolta:
13 settembre - 23/settembre
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Tipo di Vino:
vino frizzante, bianco, secco
Alcol:
12%
Acido:
7.4g/l
zucchero residuo:
1.5g/l
Certificati:
vegan, organic, La Renaissance des Appellations, bio-dynamic
Allergeni:
solfiti
Temperatura di Servizio:
8 - 10 °C

 

Premi

Falstaff:
91
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