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Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina

Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina
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SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Guyot  RESA PER ETTARO:9.000 kg di uva/5.400 L – 7.200 bottiglie...Più dettagli
Informazione prodotto "Franciacorta Extra Brut DOCG - La Montina"

All’assaggio esprime un bouquet avvolgente carico di note di frutta (pesca, ananas e melone), seguono le note floreali di tiglio e ginestra e sentori speziati di vaniglia, curcuma e cannella. Pieno e morbido in bocca, risulta secco, sapido, equilibrato fedele ai sentori olfattivi. Retrogusto fruttato.

Si presta bene all’accompagnamento con crudo di gamberi e crostacei o come aperitivo con ostriche o formaggio Grana.

 

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SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Guyot 

RESA PER ETTARO:9.000 kg di uva/5.400 L – 7.200 bottiglie

UVAGGIO: Pinot Nero 25% e Chardonnay 75% 

AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti

RESIDUO ZUCCHERINO:3,5-4 g/L  

ALCOHOL: 12% vol

TEMPERATURA DISERVIZIO: 8°C 

 

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