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Franciacorta Brut DOC - La Montina

Franciacorta Brut DOC - La Montina
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Informazione prodotto "Franciacorta Brut DOC - La Montina"

Se il vino è l’espressione di un territorio e il biglietto da visita di un’azienda, per le Tenuta La Montina, il Franciacorta Brut esprime non solo tutto ciò, ma anche eleganza, pulizia e versatilità.  Insomma, un Franciacorta Brut adatto per ogni occasione.
Questa cuvée di uve provenienti da annate e vitigni diversi, sapientemente collocati in sette Comuni franciacortini, è il risultato di una pigiatura soffice. Due annate diverse contribuiscono a mantenerne l’omogeneità qualitativa nel tempo.
La spuma generosa, l’acidità e il color giallo paglierino con sfumature verdognole, anticipano i gradevoli sentori di frutta fresca e le note floreali. Eccellente come aperitivo e sicuro compagno di primi piatti, pesce e carni rosse non elaborate.

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SISTEMA D’ALLEVAMENTO: Guyot

RESA PER ETTARO: 9.000 kg di uva/ 5.400 L/7.200 bottiglie

UVAGGIO: Pinot Nero 15% e Chardonnay 85%

AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 24 mesi sui lieviti

RESIDUO ZUCCHERINO: 7,5 - 8 g/L

ALCOL: 12% vol

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C 

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