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Pinot Grigio DOC 2019 - Cantina di Caldaro

Pinot Grigio DOC 2019 - Cantina di Caldaro
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Tipologia: Pinot Grigio Età delle viti: 6 – 26 anni Temperatura: 10 – 12 °C...Più dettagli
Informazione prodotto "Pinot Grigio DOC 2019 - Cantina di Caldaro"

VINIFICAZIONE

Pressatura dell’uva intera raccolta matura e perfettamente sana, decantazione naturale, fermentazione a temperatura controllata di 18-20 ° C, maturazione di 3 mesi sulle fecce fini in vasche d’acciaio.

VIGNETO

Vigneti collinari con esposizione sud e est tra 300 e 450 m sul livello del mare e terreno calcareo argilloso.

SENSAZIONI DEGUSTATIVE

– colore giallo paglierino 
– aroma fruttato d‘ananas e pera matura
– corpo morbido e piacevole, finale persistente e fruttato

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Si presta ottimamente ad accompagnare piatti a base di funghi, pesce e frutti di mare. Si consiglia anche come vino da aperitivo.

PREMIAZIONI

 

James Suckling - 2016: 92 points
Wine Enthusiast
 – 2010: Best Buy, 2011: Best Buy

SAKURA Japan Women‘s Wine Awards – 2015: Silver
Wine & Spirits - 2015: Best Buy

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Anteprima testo caratteristichePiù dettagli
Tipologia: Pinot Grigio
Età delle viti: 6 – 26 anni
Temperatura: 10 – 12 °C
Resa/ettaro: 70 hl/ha
Forma d'allevam.: guyot e pergola
Alcol: 14 %
Zucc. residui: 2,5 g/l
Acidità: 5,3 g/l
Anteprima testo produttorePiù dettagli
Kellerei Kaltern
La Cantina Kaltern è stata creata grazie alla fusione delle quattro cantine sociali originarie di Caldaro sulla Strada del Vino.Già nel 1986 vi fu la prima fusione fra la Cantina Erste e la Cantina Neue, fondate rispettivamente nel 1900 e nel 1925, unitesi a creare la Cantina Erste+Neue.
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