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Müller Thurgau Festival 2017 - Cantina di Merano

Müller Thurgau Festival 2017 - Cantina di Merano
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Informazione prodotto "Müller Thurgau Festival 2017 - Cantina di Merano"

VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi. 

 

VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Colore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore è morbido ed elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato. 

 

ABBINAMENT  ideale con antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce alla griglia, formaggi freschi e aperitivi. 

 

Temperatura di servizio: 12-14°

 

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ANNATA: 2017  CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Müller Thurgau

VIGNETO: Merano, Cermes, Lana, Scena  550 – 650 m

TERRENI: Terreno leggero, permeabile d’origine morenica, terreno sabbioso, argilloso, arricchito di humus 

ETÀ DELLE VITI: 10-30 anni

INVECCHIAMENTO: 3 anni +
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,0 %

ACIDITÀ TOTALE:  5,8 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 3,0 g/l
 

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Kellerei Meran
Nella zona produttiva di Merano e della Val Venosta crescono pregiati vitigni di forte individualitá, che offrono vini in cui si rispecchiano il clima, l’atmosfera, la geologia e anche lo spirito degli altoatesini: un connubio perfetto di eleganza settentrionale ed energia meridionale.
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