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Pinot Bianco V Years Gran Riserva 2011 - Cantina di Merano

Pinot Bianco V Years Gran Riserva 2011 - Cantina di Merano
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ANNATA: 2011  CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Pinot Bianco  VIGNETO: Tirolo ...Più dettagli
Informazione prodotto "Pinot Bianco V Years Gran Riserva 2011 - Cantina di Merano"

VINIFICAZIONE Pressatura delicata a grappolo intero con sedimentazione naturale. Fermentazione e maturazione in grandi botti di rovere e serbatoi d’acciaio per 12 mesi. Segue l’assemblaggio e la maturazione sui lieviti finali in serbatoi d’acciaio per 4 anni. Imbottigliamento: luglio 2015 Maturazione in bottiglia: 4 mesi Vendita: dal 01.12.2015 

CONSERVAZIONE: Al riparo da fonti di luce e calore ad una temperatura costante di 10-15°.  

 Temperatura di servizio: 12-14°C Bicchiere consigliato: per vini maturi 

 

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ANNATA: 2011 

CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Pinot Bianco 

VIGNETO: Tirolo  550 m

TERRENI: Terreno leggero, permeabile d’origine  morenica 

ETÀ DELLE VITI: 15 anni

INVECCHIAMENTO: 5 anni +

 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  14,5 %

ACIDITÀ TOTALE:  5,3 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,7 g/l
 

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Kellerei Meran
Nella zona produttiva di Merano e della Val Venosta crescono pregiati vitigni di forte individualitá, che offrono vini in cui si rispecchiano il clima, l’atmosfera, la geologia e anche lo spirito degli altoatesini: un connubio perfetto di eleganza settentrionale ed energia meridionale.
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