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Lugana Classic Line 2019 DOC - Cantine Scolari

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Terreno: Calcareo ricco di argilla, di origine post glaciale  Vitigno: Turbiana /...Più dettagli
Informazione prodotto "Lugana Classic Line 2019 DOC - Cantine Scolari"

Il vino Lugana viene ottenuto da uve della tipica varietà autoctona denominata TURBIANA o TREBBIANO DI LUGANA.

I vitigni dai quali provengono le uve del LUGANA Linea Classica, Scolari crescono in una delle zone più storiche della denominazione, tra Sirmione e Desenzano.

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Terreno:

Calcareo ricco di argilla, di origine post glaciale 

Vitigno:

Turbiana / Trebbiano di Lugana

Vendemmia:

Raccolta manuale a fine settembre/ottobre

Vinificazione:

Spremitura soffice, sedimentazione statica, fermentazione lenta a temperatura controllata (14° / 16°) e affinamento in acciaio

Colore:

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli

Naso:

Fragranze minerali esaltano le note delicate agrumate

Bocca:

Sapido e fresco, mantiene una piacevole persistenza mandorlata nel retrogusto

Abbinamenti:

Aperitivi, primi piatti saporiti a base di pesce, crostacei, carni bianche e di vitello

Grado alcolico:

13 % vol

Residuo zuccherino:

6,5 g / L

Estratto secco:

25 g / l

Temperatura di servizio:

10-12 ° C

Resa:

125 q.li per ha 

Anteprima testo produttorePiù dettagli
Cantine Scolari
Cantine Scolari: l’amore e la passione nella cura della vigna, nella raccolta dell’uva e la paziente attesa che il vino sia maturo delineano la personalità di ogni bottiglia. Lòbbiettivo è che le Cantine Scolari diventino uno spazio di accoglienza e degustazione ma anche una fucina di idee innovative.
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