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Müller Thurgau Festival 2021 - Cantina di Merano
D.O.C.
Kellerei Meran   |   Alto Adige

Müller Thurgau Festival 2021 - Cantina di Merano

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Descrizione
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VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per circa...
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VINIFICAZIONE Macerazione a freddo per circa 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi di inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi. 

 

VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Colore giallo verdognolo. Profumo aromatico con note di noce moscata, erbe aromatiche e melissa. Il sapore è morbido ed elegantemente aromatico con un fresco tono acidulo ben strutturato. 

 

ABBINAMENTI  ideale con antipasti leggeri, pesci d’acqua dolce alla griglia, formaggi freschi e aperitivi. 

 

Temperatura di servizio: 10-12°

 

Caratteristiche
Caratteristiche
ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Müller Thurgau VIGNETO: Merano, Cermes, Lana,...
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ANNATA: 2021

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Müller Thurgau

VIGNETO: Merano, Cermes, Lana, Scena  550 – 650 m

TERRENI: sabbiosoi, argillosi, arricchiti di humus, permeabili d’origine morenica e porosi derivati

ETÀ DELLE VITI: 10-30 anni

INVECCHIAMENTO: 3 anni +
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,0 %

ACIDITÀ TOTALE:  5,5 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,6 g/l

Abbinamenti
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