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Pinot Bianco Tyrol Selezione DOC 2017 - Cantina di Merano

Pinot Bianco Tyrol Selezione DOC 2017 - Cantina di Merano
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ANNATA: 2017 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Pinot Bianco  VIGNETO: Tirolo  550 m...Più dettagli
Informazione prodotto "Pinot Bianco Tyrol Selezione DOC 2017 - Cantina di Merano"

VINIFICAZIONE Fermentazione alcolica in barrique, acciaio ed in grandi botti di rovere, cui segue la maturazione sui lieviti per circa 8 mesi con fermentazione malolattica parziale.
 
VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO Di colore giallo paglierino; si mostra al naso fine ed elegante, con sentori di mela, pera ed un’armoniosa nota di legno. Al palato è di buona sapidità, lo sviluppo è elegante e armonico, con finale lungo.
 
ABBINAMENT  Ideale con antipasti leggeri, pesce, ricette a base di canederli ed aperitivi. Temperatura di servizio: 12-14°C

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ANNATA: 2017

CONTENUTO: 0,75 l

VINO: 100 % Pinot Bianco 

VIGNETO: Tirolo  550 m

TERRENI: Terreno leggero,   permeabile d’origine  morenica 

ETÀ DELLE VITI: 15 anni

INVECCHIAMENTO: 5 anni +
 
 
ANALISI CONTENUTO ALCOOL:  13,5 %

ACIDITÀ TOTALE:  5,3 g/l

ZUCCHERO RESIDUO: 2,7 g/l
 

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Kellerei Meran
Nella zona produttiva di Merano e della Val Venosta crescono pregiati vitigni di forte individualitá, che offrono vini in cui si rispecchiano il clima, l’atmosfera, la geologia e anche lo spirito degli altoatesini: un connubio perfetto di eleganza settentrionale ed energia meridionale.
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