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Mantonico Bianco IGT 2014 - Azienda Agricola Statti

Mantonico Bianco IGT 2014 - Azienda Agricola Statti
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Prodotto: Vino Bianco Uve: Mantonico 100% Vinificazione: Pressatura soffice delle uve,...Più dettagli
Informazione prodotto "Mantonico Bianco IGT 2014 - Azienda Agricola Statti"

Degustazione:
Complessa struttura alveolare di proposizioni gusto olfattive sorprendenti ma razionali, tipica del carattere da vino rosso, ma con la fresca prepotenza del frutto bianco.

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Prodotto:
Vino Bianco

Uve:
Mantonico 100%

Vinificazione:
Pressatura soffice delle uve, con fermentazione a temperatura controllata in botti di acacia da 30 hl (16 - 18 °C).

Affinamento:
In botti di acacia da 30 hl sulle feccie nobili per 4 mesi. Successiva affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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