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Fiano di Puglia IGT 2017 - Masseria Li Veli

Fiano di Puglia IGT 2017 - Masseria Li Veli
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Tipologia: Bianco – IGT Puglia Vitigno: Fiano Gradazione alcolica: 13% Vol. Zona di...Più dettagli
Informazione prodotto "Fiano di Puglia IGT 2017 - Masseria Li Veli"

Colore giallo vivace con riflessi verdi. Profumo fruttato intenso, con sentori di frutta tropicale, agrumi verdi, macchia mediterranea e spezie fresche. Gusto pieno, armonico, voluminoso con una buona acidità. Retrogusto fruttato e speziato.

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Tipologia: Bianco – IGT Puglia
Vitigno: Fiano
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Zona di produzione: Salento e Valle d’Itria
Altitudine: 300 e 60 mt. s.l.m.
Tipo di terreno: calcareo con molto scheletro
Sistema di allevamento: spalliera bassa pugliese
Piante per ettaro: 4.545
Anno di impianto: 2000
Resa per ettaro: 70 quintali
Vendemmia: prima metà di settembre
Fermentazione: in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, non superiore ai 16°
Fermentazione malolattica: non svolta
Affinamento: 3 mesi in serbatoi di acciaio

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