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Amarone della Valpolicella Monte Ca´Bianca Cru DOCG 2013 - Begali Lorenzo

Amarone della Valpolicella Monte Ca´Bianca Cru DOCG 2013 - Begali Lorenzo
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AFFINAMENTO:  in barriques e botti di legno da 20 hl per circa 4 anni e successivamente...Più dettagli
Informazione prodotto "Amarone della Valpolicella Monte Ca´Bianca Cru DOCG 2013 - Begali Lorenzo"

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso granato.
Profumo intenso etereo e speziato. Sapore morbido, asciutto e “caldo', con un corpo pieno e vigoroso.

GASTRONOMIA: è ideale per i secondi piatti importanti come arrosti, selvaggina a pelo, grigliate e carni rosse in genere e con formaggi stagionati.

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AFFINAMENTO: in barriques e botti di legno da 20 hl per
circa 4 anni e successivamente in bottiglia per almeno 8 mesi.
UVE: Corvina 40%, Corvinone 35%, Rondinella 20%, Oseleta 5%.
ZONA DI PRODUZIONE: Vigneti sparsi tra collina e zona pedemontana nell'area del paese di cengia e Monte Ca' Bianca, nel cuore della Valpolicella classica. 

CARATTERISTICHE CHIMICHE: grado alcolico 16% vol.

SERVIZIO: va servito ad una temperatura di circa 18/20°.
BOTTIGLIA: Champagnotta da litri 0,75.
IMBALLO: cartoni da 6 bottiglie sdraiate dal peso di ca. 9 kg.

 

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Weingut Tenuta Begali
La produzione è molto curata in tutte le sue fasi; dal lavoro in campagna a quello in cantina, per permettere la ricerca di un continuo miglioramento della qualità. L’ azienda è nata verso la fine dalla 2° guerra mondiale, con il nonno Giordano, ed è continuata con il figlio Lorenzo e la collaborazione della moglie Adriana, che ha portato l’azienda a vendere le prime proprie bottiglie nel 1986.
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