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Barbera Maghetto - Excellente Kaffeemischung aus 5 verschiedensten Bohnen, 250g

Barbera Maghetto - Excellente Kaffeemischung aus 5 verschiedensten Bohnen, 250g
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Produktinformationen "Barbera Maghetto - Excellente Kaffeemischung aus 5 verschiedensten Bohnen, 250g"

Barbera Maghetto - Excellente Kaffeemischung aus 5 verschiedensten Bohnen, 250g

Aus 5 verschiedensten Kaffeebohnen aus den besten Lagen Brasiliens, Zentralamerikas und Indonesien hat Barberea die einzigartig aromatische Espressomischung ,,Maghetto" hergestellt.  Der Name der Mischung steht für kleinen Magier, so wurde der Erfinder, Domenico Barbera genannt. Er sammelte auf den Straßen von Süditalien erste Erfahrungen mit einer kleinen Kaffeeröstmaschiene. Domenico gab sein ganzes Wissen seinen Kindern weiter, welche nach seinem Tod das Unternhemen aufbauten und es bis heute ein Familienunternehmen bleibt. 

Bereiten Sie doch mit der excellenten Kaffeemischung von Barbera ein leckeres Tiramisú zu: 

3 Ei(er)
50g Zucker
250g Mascarpone
1 Prise(n) Zitronenschale, Abrieb
200 g Löffelbiskuits
4 Tasse/n Espresso (kleine Espresso-Tassen)
5 cl Marsala oder Kaffeelikör
Kakaopulver

Für die Dekoration:
Beeren, frische (Erd-, Him- oder Brombeeren) 

Zubereitung:
Die Eier trennen. Zunächst das Eiweiß steif schlagen und dabei die Hälfte des Zuckers einrieseln lassen. Danach das Eigelb mit dem restlichen Zucker cremig schlagen. Mascarpone und Zitronenabrieb unter die Eigelbmasse rühren und anschließend unter den Eischnee heben.
Die Hälfte der Löffelbiskuits in eine Form geben und mit Espresso und Likör tränken. Mit der Hälfte der Mascarponemasse auffüllen, glatt streichen und den Vorgang wiederholen.
Gut 4 Std. im Kühlschrank abkühlen lassen. Vor dem Servieren kräftig mit Kakao bestäuben. Mit frischen Beeren dekorieren. 

Vinusta wünscht guten Apetit! 

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Spezifikationsblatt
 
Produkt Gemahlener Espresso, 250gr
Hinweis /
Haltbarkeit  24 Monate
Spezies

Eignet sich besonders für Herdkocher und Stempelkannen

Besonderheit 

Leicht fruchtiges Aroma

Herkunft Brasilien, Zentralamerika und Indonesien
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