Auf der Suche nach biologischem Wein? Möglicherweise sogar nach BIO-Wein aus Italien? Dann sind Sie sicherlich schonmal auch auf den Begriff „biodynamisch“ gestoßen. Doch was bedeutet er und viel wichtiger, worin bestehen die Unterschiede vom biodynamischen Weinbau zum biologischen Weinbau? Diese Fragen werden im Folgenden Artikel gelöst. Und wo Sie den fabelhaften biodynamischen Wein aus Italien kaufen können, verraten wir Ihnen natürlich auch.
Biodynamischer Weinbau in Italien
Biodynamischer Wein aus Italien wird immer beliebter. Immer häufiger gewinnen die edlen Weine Preise bei Blindverkostungen, zurecht.
Der Biodynamische Weinbau Italiens unterscheidet sich in Aufwand und Kontrolle deutlich vom biologischen Weinanbau. Anders als beim Biowein dürfen die Reben nur durch komplett natürliche, eigens hergestellte Düngemittel ernährt werden. Dabei wird die komplette Anlage des Bauern als einzelner Organismus gesehen, welcher sich eigenständig ernährt. Das Vieh bekommt die auf dem Hof gewachsene Nahrung und der von Ihnen produzierte Dünger wird den Pflanzen zur Ernährung gegeben. Dabei wird das naturbelassene Düngemittel als Präparat entweder direkt in die Erde gegeben oder mit Wasser verdünnt und gespritzt.
Dabei entsteht ein sich selbst ernährender Organismus, der einen wahren biodynamischen Kreislauf bildet.
Vorteile gegenüber dem BIO-Anbau
Der biodynamische Anbau ist sehr viel umweltfreundlicher, da die Düngemittel lokal hergestellt werden und nicht importiert werden müssen.
Zudem bewirkt der biodynamische Weinbau gegenüber dem Biologischen eine bessere Bodenqualität, welche der Rebe die Möglichkeit gibt, ihre Trauben, welche schließlich für die Herstellung dieser fabelhaften Weine verwendet werden, mit mehr und besseren Nährstoffen zu versorgen.
Nachteile des biodynamischen Anbaus
Leider hat jede gute Sache auch Ihre Schattenseiten. Hierbei sind diese aber nicht annährend schlimm. Der biodynamische Weinbau ist sehr viel aufwendiger und wird auch intensiver kontrolliert als der Biologische. Daher erfolgt ein höherer Preis gegenüber dem Biowein.
Ein Biowein aus Italien kaufen ist also vermutlich schonender für Ihre Geldbörse.
Nun da wir Sie über die Unterschiede der beiden Anbauvarianten aufgeklärt haben, bleibt nur mehr die Frage übrig, wo man die edlen Tropfen kaufen kann? Natürlich bei Vinusta!
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