Liebe Wine&Food Buddies, wir arbeiten an einem neuen erweiterten Vinusta-Sortiment, deshalb haben wir Lager und Logistik für einige Wochen offline. 

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Früchte-Essig aus Italien

Nicht nur der italienische Balsamicoessig aus Modena ist exquisit, auch die zahlreichen Früchte-Essige sind von höchster Qualität und werden ihren Speisen noch eine zusätzliche Note verleihen

Italien, das Land der feinen Mahlzeiten. Wenn Sie an Essig aus Italien denken, kommt Ihnen sicherlich mit großer Wahrscheinlichkeit zuerst der „Aceto Balsamico“ in den Sinn. Er ist zwar der bekannteste Essig der Italiener, jedoch hat Italien noch viel mehr in Sachen Essig zu bieten als so mancher meinen mag. Italienischer Früchteessig ist ein wahres Muss wenn es um das Verfeinern von Speisen geht.  

 

Marillenessig  

Für den besten Marillenessig Italiens müssen wir uns in die schöne Region Südtirol begeben. Genauer gesagt in den Vinschgau, welches der Anbauort schlecht hin für die köstlichen Früchte ist. Marillen haben im Vinschgau eine lange Geschichte und jedes Jahr wird bei Ernteende ein großen Fest veranstaltet.  

Nicht nur für köstliche Marmeladen, Knödel oder Kuchen ist die Marille perfekt geeignet, sondern auch zur Herstellung für Essig, der gewünschte Speisen verfeinert. Die Marillen, welche in Südtirol ganz natürlich unter dem Motto BIO wachsen und eigenhändig im kleinen Stil zu Essig weiterverarbeitet wird wachsen unter der strahlenden Sonne der Alpen. 

 

Birnenessig 

Birnenessig ist ein weiteres Produkt aus dem schönen Vinschgau, welches nicht nur für seine schöne Radstrecken an der Via Claudia Augusta, sondern auch für die edlen sonnengereiften Früchte bekannt ist. Der Birnenessig ist eine wahre Besonderheit, da er noch nicht seit langer Zeit hergestellt wird und trotzdem als ein mehr als angenehmen schmeckender Beisatz in Gerichten gefunden werden kann. Er wird aus Handausgewählten, sonnengereiften Birnen, welche in Holzfässern veredelt werden, hergestellt und ist dank seines einzigartigen Geschmacks auf jeden Fall die mühselige Handarbeit wert.  

 

Erdbeeressig 

Der Erdbeeressig ist wahrlich eine fruchtige Angelegenheit. Neben seinem süßlichen Geschmack bietet er auch zudem wichtiges Vitamin C, für die Immunabwehr. Für einen erfrischenden Salat in Frühling oder Sommer ist der Erdbeeressig ideal. Ein Erdbeeressig aus Italien ist der Begleiter für ihre Gerichte in den warmen Jahreszeiten.   

 

Himbeeressig 

Neben dem Erdbeeressig verfeinert und würzt auch der Himbeeressig aus Italien ihre sommerlichen Salate. Aus Erfahrung können wir Ihnen aber auch empfehlen den himmlischen Essig zu Käse zu servieren. In Kombination mit dem Käse entfaltet der Himbeeressig einen sehr außergewöhnlichen Geschmack und ist auf jeden Fall das Probieren wert!  

 

Früchteessig ist auf jeden Fall ein delikater Begleiter für Ihre Gerichte und die wachsende Beliebtheit der edlen Produkte erklärt sich von selbst. Geben Sie sich einen Ruck und machen Sie den Schritt in die Welt der Früchteessige aus Italien. Vinusta ist Ihre Anlaufstelle in Sachen Essig.