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Valli Trapanesi DOP, Natives Olivenöl, BIO - Azienda Agricola Biologica Titone

Valli Trapanesi DOP, Natives Olivenöl, BIO - Azienda Agricola Biologica Titone
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Produktinformationen "Valli Trapanesi DOP, Natives Olivenöl, BIO - Azienda Agricola Biologica Titone"

Valli Trapanesi DOP Natives Olivenöl Extra BIO - Titone

Ausgezeichnet! Dies ist der am besten geeignete Begriff, um das DOP Valli Trapanesi BIO Olivenöl aus dem Bio-Betrieb Titone zu definieren. Ein  Öl, sicher und geschmackvoll, das in sich die besten Gerüche und Aromen Westsiziliens enthält.


Der Titone ist in der Tat eine Mischung aus Cerasuola und Nocellara del Belice, den Hauptsorten von Trapani. Die Nocellara del Belice ist für die Noten von mittelreifen Tomaten verantwortlich, während die Cerasuola hingegen Noten von grünen Kräutern und Gemüse aufweist.

Die mittlere Intensität der Fruchtigkeit dieses Öls zeigt sich in der Nase mit Nuancen von frischem Gras, Artischocken und Balsamicokräutern. Der Geschmack ist frisch, elegant und sehr würzig. 

Das ideale Öl um Fischgerichte, Salate, Gemüse und Frischkäse zu verzieren.

Auszeichnungen und Anerkennungen:

- Gambero Rosso Guide: Sonderpreis für die beste Mischung 2018

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Technisches Datenblatt

Produktname:DOP Natives Bio Olivenöl Extra Vergine Valli Trapanesi

Zutaten: 100% italienisches natives Olivenöl extra

Sorte: Cerasuola, Nocellara del Belice,

Produktionsgebiet: Trapani - Sizilien

Höhe: 15 m

Methonextraktion: kontinuierlicher Kreislauf, Kaltextraktion mit zweieinhalb Phasen-Extraktionsgeräten

Farbe: grün mit goldgelben Reflexen

Bouquet: mittel fruchtig, grüne Noten von frischem Gras, Artischocke, Balsamicokräuter, Walnuss.

Geschmack: frisch und elegant, bitter und würzig im Gleichgewicht.

Kombinationen: gebackene oder gegrillte Fischgerichte, Salat, Gemüse, Frischkäse, etc.

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