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Eggerhof Buchweizennudeln aus Südtirol - Eierbandnudeln mit Buchweizenmehl, 330 g

3,65 € *
Inhalt: 330 Gramm (11,06 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Eggerhof Buchweizennudeln aus Südtirol - Eierbandnudeln mit Buchweizenmehl, 330 g"

Für die Zubereitung der Bandnudeln wird feinstes Buchweizenmehl verwendet. Abschließend werden die herzhaften Bandnudeln elegant in eine Nestform gebracht.

Alle Teigwaren aus der Produktion des Eggerhofes werden ausschließlich mit gentechnikfreiem Hartweizengrieß im Naturproduktionsbetrieb des Eggerhofes hergestellt. Dabei werden je nach Sorte auch andere vollwertige Mehle verwendet wie Kamut, Dinkelvollkorn, Weizen…, bei Bedarf auch aus biologischem Anbau. Alle Produkte werden ohne Farb- und Konservierungsstoffe hergestellt, sind also ein reines Naturprodukt. Die Zutaten werden soweit möglich aus Südtirol bezogen.

Buchweizen ist Superfood für die schnelle und gesunde Küche, mit rund 10 % hochwertigem Eiweiß zählt Buchweizen zu den Stars unter Getreide. Zudem übertrifft die biologische Wertigkeit die aller anderen Getreidesorten. In den Körnern steckt dreimal soviel Eiweißbaustoff Lysin wie in den meisten anderen Getreidesorten, das unter anderem für starke Knochen sorgt. Außerdem enthält Buchweizen reichlich Vitamin E und B1 bzw. B2, Mineralstoffe wie Kalium, Eisen, Kalzium, Magnesium und auch die für Haut und Haare sehr wichtige Kieselsäure ist in nennenswerten Mengen enthalten.

Sie können die Buchweizen-Nudeln auch mit Ihrem Lieblingssugo füllen und nach Belieben mit Käse bestreuen.

Suchen Sie sich Ihren passenden Wein zum jeweiligen Nudelgericht und glänzen Sie mit genussvollen Menüs bei Familie und Freunden.

Vinusta empfiehlt die Thymianbandnudeln in Kombination mit:
Butter, Parmesan und Schnittlauch
Bauchspeck und gedünsteten Zwiebeln
geriebenem Bergkäse oder Graukäse und brauner Butter, Schnittlauch
geräuchertem Ricotta und Rucola
Steinpilzen oder Pfifferlingen und Majoran
rote Bete und Meerrettich
Käsesauce und Gemüsesauce
Wildragout
grünen Bohnen und geräuchertem Fleisch
Gemüse und Rohschinken
Vongole, Cozze und Kerbel
Wirsing und Kartoffeln
geschmorter Kalbs- oder Rinderbacke und Petersilie
Eggerhof-Buchweizennudeln-Bandnudeln-Fettucine-servieren             
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Nudeln aus Hartweizengrieß, frischen Freilandeiern und Buchweizenmehl
Aufbewahrung Verpackung nach Gebrauch schließen und bei Zimmertemperatur aufbewahren
Haltbarkeit 30 Monate
Zutaten

% Hartweizengrieß
21% frische Freilandeier
20% Buchweizenmehl
Weizenmehl
Roggenmehl
Thymian
Wasser

Mikrobiologische Werte

Staffilococco aureus <100 UFC/g
Salmonella ssp. n.n. pro 25g
Feuchtigkeit <12,50%

Allergene (CE 89/2003)                                                   Eier
glutenhaltiges Getreide (d. h. Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) sowie daraus hergestellte Erzeugnisse 
Nährwert pro 100g  
 Energie

 Kcal 360/ KJ 1525

 Fett
 gesättigte Fettsäuren

 2,7 g
 0,80 g

 Proteine/Eiweiss   13,1 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 69,1 g
 3 g
 Ballaststoffe  3,4 g
 Salz  1,1 g
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