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La Fabbrica della Pasta di Gragnano La Lasagnetta - Lasagneblätter mit gratis Backform, 500g

3,85 € *
Inhalt: 500 Gramm (7,70 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "La Fabbrica della Pasta di Gragnano La Lasagnetta - Lasagneblätter mit gratis Backform, 500g"

Lasagne, die klassische italienische Spezialität: La Fabbrica della Pasta di Gragnano hat sich extra für Sie etwas Besonderes einfallen lassen. Sie bekommen zu den Lasagneblättern noch gratis eine Backform dazu. Somit haben Sie schon die passende Form für Ihre Lasagne zu Hause!

lasagne-bo

Vinusta liefert Ihnen ein exzellentes Rezept für eine italienische Lasagne Bolognese frei Haus dazu: 

8 Lasagneplatten
600 g Hackfleisch
3 EL Olivenöl
1 große Möhre
1 Stück Sellerie
1 große Zwiebel
2 Zehen Knoblauch
200 ml Weißwein
500 ml Gemüsebrühe
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Zucker
2 EL Butter
3 EL, gestr. Mehl
500 ml Milch
Muskat
100 g Parmesan, frisch gerieben

Möhre, Sellerie, Zwiebel und Knoblauch putzen und in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen, Würfel gut anbraten und wieder aus der Pfanne nehmen. Das Hackfleisch zur Hälfte hinzufügen und krümelig bzw. kross anbraten. Wieder aus der Pfanne nehmen und das restliche Hack anbraten. Das bereits gebratene Hack und Gemüse wieder zufügen, mit dem Wein ablöschen und fast verkochen lassen. Tomatenmark dazugeben, etwas angehen lassen und mit der Brühe auffüllen. Mit Deckel sämig einkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen.
Für die Béchamel die Butter in einem Topf zerlassen. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen, dann unter Rühren nach und nach die Milch zugießen. Mit Muskat und Salz abschmecken und einmal aufkochen lassen.
Form fetten und mit Lasagneblättern belegen. Einige Löffel Béchamel darauf verteilen, mit etwas Parmesan bestreuen und etwas von der Bolognese darüber geben. Weiter so schichten bis alle Zutaten verbraucht sind. Die oberste Schicht sollte aus der Béchamelsauce bestehen, die gleichmäßig mit dem Parmesan bestreut wird.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten überbacken. Bevor die Lasagne portioniert wird, einige Minuten ruhen lassen. 

Vinusta wünscht guten Appetit!  

lasagne-bolognee 

             
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Spezifikationsblatt
 
Produkt Lasagneblätter mit Backform
Aufbewahrung kühl und trocken
vor Licht geschützt aufbewahren
Haltbarkeit 24 Monate
Glutene

Ja

Allergene 

Gluten
kann Spuren von Eiern und daraus gewonnenen Erzeugnissen enthalten

Nährwert pro 100g  
 Energie Kcal 382/ KJ 1614
 Salz

0,16 g

 Fett
 gesättigteFettsäuren       
5,1 g
1,6 g
 Proteine/Eiweiss 15 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
67 g
2,5 g
 Ballaststoffe

3,9 g

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