Felicetti Penne Rigate Aglio e Peperoncino - Knoblauch- und Chili-Nudeln aus Hartweizengrieß, 500g

Diese Hartweizengrießnudeln aus dem Hause Felicetti sind aromatisiert mit Knoblauch und Chili. Sie gehören zur etablierten Produktreihe, die für ihren Weizen und deren einwandfreier Bearbeitung bekannt ist. Aus unserer Sicht ist dies die klassische, italienische Pasta.

Im Herzen der Dolomiten, seit mehr als einhundert Jahren und bereits in der 4. Generation: das Unternehmen Felicetti verbindet besten Hartweizengrieß, reine Bergluft und Gebirgsquellwasser mit aussergewöhnlicher Handwerkskunst. 

Aglio, olio e peperoncino (deutsch: Knoblauch, Olivenöl und Chili) gilt als absoluter Klassiker der italienischen Gastronomie und zählt nicht umsonst zu den am meisten gegessenen Gerichten Italiens. Er ist eine ideale Vor- oder Hauptspeise für jeden Tag, vorausgesetzt Sie lieben und vertragen Knoblauch und die Schärfe des Peperoncino.

Vinusta empfiehlt: Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, 100g Nudeln und 10g grobes Salz dazugeben und Nudeln bissfest kochen. Wir empfehlen eine Kochzeit von ca. 11 Minuten. Anschließend das Wasser abgießen und die Nudeln in einer Pfanne mit einem guten Tropfen Olivenöl schwenken. Guten Appetit!

Ein gutes Gläschen Wein, ob rot oder weiß ist ein Muss bei diesem Gericht!

Unser Tipp: Die Nudeln mit ein wenig Zitronensaft, Minzstückchen und zerkleinerten Mandeln abrunden.