Müller Thurgau Festival DOC 2023 - Kellerei Meran
D.O.C.
Kellerei Meran   |   Südtirol

Müller Thurgau Festival DOC 2023 - Kellerei Meran

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Beschreibung
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AUSBAU: Kaltmazeration für ca. 12 Stunden in...
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AUSBAU: Kaltmazeration für ca. 12 Stunden in der Traubenpresse. Alkoholische Gärung in kleinen Edelstahltanks. Spätere Lagerung auf der Feinhefe für 5 Monate.

 

ANMERKUNGEN VOM KELLERMEISTER: Die Farbe ist grünlich gelb. Im Duft aromatisch, an Muskat, Kräuter und Zitronenmelisse erinnernd. Im Geschmack sehr weich und elegant, feinwürzig mit knackiger, gut eingebundener Fruchtsäure

 

SPEISEEMPFEHLUNG: leichte Vorspeisen, gebratene Süßwasserfische, Frischkäse, als Aperitif

 

SERVIERTEMPERATUR: 10 - 12°C 

Eigenschaften
Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Meran Region Südtirol / Alto Adige...
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Übersicht
 
Kellerei Meran
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Müller Thurgau
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Meran, Tscherms, Lana, Schenna 550 - 650m
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 13,0%
Gesamtsäure 5,5 g/l%
Restzucker 2,6 g/l%
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack Trocken, Aromatisch, Feinwürzig, Elegant
Passend zu leichte Vorspeißen, gebratenen Süßwasserfische
Frischkäse, Aperitiv,
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 3 Jahre +
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