Kerner Passito DOC Südtirol Eisacktaler 2020 "Praepositus"-0,375 l
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Helles Goldgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen. Reifer Pfirsich, getrocknete Aprikose, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten. Saftig und kraftvoll mit zarten süßen und fruchtigen Noten im Abgang.
Menüvorschläge: Gnocchi mit Almkäse und Wildkräutern Gänseleberterrine mit marinierten Aprikosen Knusprig gebratene Ente mit Orangensauce und gegrillter Polenta
Übersicht
Kellerei Augustiner Chorherrenstift Neustift
Region Südtirol / Alto Adige
Rebsorte 100% Kerner
Qualitätsstufe DOC
Boden Schottriger Moränenboden
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 13,50 %
Gesamtsäure 7,2 g/l
Restzucker 4 g/l
Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Geschmack Helles Goldgelb mit deutlichen grünlichen Reflexen. Reifer Pfirsich, getrocknete Aprikose, Orangenschale, Ingwer und Holunderblüten. Saftig und kraftvoll mit zarten süßen und fruchtigen Noten im Abgang.
Passend zu Gnocchi mit Almkäse und Wildkräutern Gänseleberterrine mit marinierten Aprikosen Knusprig gebratene Ente mit Orangensauce und gegrillter Polenta
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 8-12 Jahre
Jahrhundertealte Weinkultur - Die Stiftskellerei Neustift zählt zu den ältesten aktiven Weinkellereien der Welt und keltert seit 1124 Weine von höchster Qualität.
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