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Bauchspeck ohne Knorpel, ca. 300g - Kofler Speck

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Produktinformationen "Bauchspeck ohne Knorpel, ca. 300g - Kofler Speck"

Der fein mit Fett durchzogene Bauchspeck ist ein geräuchert und gereiftes Rohprodukt. Bei der Zubereitugn wird speziell auf die altbäuerliche Tradition geachten. Der Speck wird geräuchert und in frischer Bergluft gereift. Köstlich schmeckt der Speck als Frühstücksspeck, beim Grillen und wird am liebsten für die Südtiroler Speckknödeln hergenommen. Auch sehr beliebt auf den „Alm Brettln“. 

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glutenfrei
laktosefrei
handwerklich hergestellt

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Spezifikationsblatt
 
Aufbewahrung Trocken - kühl lagern bei max 15°C
Herstellerland Italien - Südtirol
Verpackung unter Vakuum in lebensmittelgeeigneten Schrumpfbeuteln
Zutaten

Schweinefleisch, Meersalz, natürliche Gewürze, Dextrose, Zucker. Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Kaliumnitrat 

Nährwert pro 100g  
 Energie  1505 kJ / 363 kcal
 Fett                               
 gesättigte Fettsäuren
 29,2
 12,7
 Proteine/Eiweiss  24,6
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 0,4
 0,1
Salz  4,2
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Kofler Speck
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