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Calugi Trüffelcreme - feinste Creme vom weissen Trüffel, 85g

8,88 € *
Inhalt: 85 Gramm (104,47 € * / 1000 Gramm) )

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Produktinformationen "Calugi Trüffelcreme - feinste Creme vom weissen Trüffel, 85g"

Schlauchpilze gelten als größte Delikatesse auf Erden.Hobeln sollte man nur den weißen Trüffel, den schwarzen sollte man am besten in Späne oder kleine Würfel (Brunoise) schneiden und einige Zeit in warmen Flüssigkeiten ziehen lassen.

Selten wird Wasser so teuer bezahlt wie im Trüffel: er enthält etwa 80% davon. Unter den Mineralien überwiegt Kalium, gefolgt von Kalzium, Natrium, Magnesium, Eisen, Zink und Kupfer.

Alle Trüffelarten eignen sich hervorragend zum Verfeinern jeglicher Speise,

als Garnitur oder Vorspeisenbereicherung in Kombination mit frischem Trüffel

als Pürée Beilage zu Hauptspeisen

als unübertreffliches Risotto.

Gönnen Sie sich diesen besonderen Genuss und werden auch Sie zum Trüffelspezialisten und/oder -liebhaber!


 
           
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Spezifikationsblatt
 
Nettofüllmenge 85 g
Herstellerland Italien
Zutaten

Champignonpilze (Agaricus Bisporus)
Sonnenblumenöl
2% weißer Trüffel italienischer Herkunft (Tuber Aestivum Vitt.)
Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat
Salz
Lecithin aus Soja
Aromen

Lagerung und Aufbewahrung Raumtemperatur
einmal geöffnet im Kühlschrank bei 0 bis+ 4°C aufbewahren und binnen weniger Tage aufbrauchen
CE Nummer  IT 9 300 CE
Allergene (CE89/2003)  Milchprodukt
Glutenfrei Ja
Portionen Ideal für 4-5 Vorspeisen
Nährwert pro 100g  
 Energie  Kcal 172/ KJ 710
 Salz  0,81 g
 Fett
 gesättigte Fettsäuren
 15,5 g
 1,9 g
 Proteine/Eiweiss  3,1 g
 Kohlenhydrate
 davon Zucker
 4,9 g
 4,1 g
 Ballaststoffe             /
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