I Muri Negroamaro Puglia I.G.P. 2018 - Vigneti del Salento
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Kellerei - Unternehmen - Weingut Das Weingut Vigneti del Salento liegt im sonnigen Apulien. Seinen Namen erhielt das Gut von der 100 Kilometer langen Halbinsel, die bekannt ist als der "Absatz des Stiefels" Italiens. Vigneti del Salento ist das jüngste Projekt und fester Bestandteil der Farnese Vini Group, welches zu den führenden Weingütern Italiens gehört. Wein mit Qulität wird beim Weinhof Vigneti del Salento geachtet. Die zwei Weinexperten und Önologen Filippo Baccalaro und Teo D´Apolito gelang es, die besten und ältesten Weinberge zu finden. Das Ergebnis sind aussergewöhnliche tolle Weiss- und Rotweine aus den klassischen Rebsorten. Farnese Group: In kürzester Zeit wurde die Farnesi Group zu einem der Top-Exporteure aus Süditalien. Drei Jahre in Folge war Farnese das Unternehmen des Jahres in der Branche. Eine große Menge der Weine wurden als Wein des Jahres ausgezeichnet und mehr als 30 Gold-Medaillen und-Trophäen schmücken die Wände der Weingüter. Mit einem ausgezeichneten Preis- Genussqualität überzeugen besonders die Weine von Vigneti del Salento. Rebsorte + Weinbeschreibung Negroamaro 100% Woher diese Rebsorte genau stammt, ist bis heute noch nicht geklärt. Vermutlich wurde der Negroamaro von den Griechen in der Antike nach Apulien gebracht. Der Negroamaro ist eine typische und sehr charaktervolle Rebsorte. Vorallem begeister er mit seinem intensiven Aroma von Johannisbeeren, reifen Waldfrüchten und wilden Kräutern. Am Gaumen bestätigt er diese beerige Fruchtigkeit, ist zudem saftig und frisch. Der kräftige würzige Wein überzeugt mit einem mittleren Körper und einer gute Balance zwischen Frische und einem Gaumengefühl mit einem fruchtigen langen Nachhall. Der Negroamaro I Muri bietet die perfekte Trinkreife zum sofortigen Genuss. Weinbereitung und Ausbau Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von ca. 8-10 Tage im Edelstahl. Reifung in amerikanischen und französischen Barriques (Eiche). Auszeichnungen Goldmedaille - Challenge International DU Vin 2016 Goldmedaille - Concours International De Lyon 2016 Speisen und Servierempfehlung Ideal zu folgenden Speisen: mittelreifem Käse, Fleisch und Pasta sowie zu deftigen Vorspeisen Empfohlen bei einer Temperatur von 16-18°C zu servieren.
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| Übersicht | |
|---|---|
| Kellerei | Vigneti del Salento |
| Region | Apulien |
| Rebsorte | Negroamaro |
| Qualitätsstufe | IGP |
| Herkunft | auf der Halbinsel in Apulien: Salento |
| Boden | / |
| Jahrgang | 2018 |
| Alkoholgehalt | 13,0% |
| Gesamtsäure | 5,5 g/l |
| Restzucker | 10 g/l |
| Enthält | Sulfite |
| Füllmenge | 75 cl |
| Geschmack | voller Körper, gute Balance zwischen Frische und weichem Gaumengefühl mit einem langen Abgang |
| Passend zu | Pasta, mittel reifem Käse, Fleisch, deftigen Vorspeisen |
| Verschluss | Korken |
| Lagerfähigkeit | 2-3 Jahre |
Das Weingut Vigneti del Salento liegt im sonnigen Apulien. Seinen Namen erhielt das Gut von der 100 Kilometer langen Halbinsel, die bekannt ist als der "Absatz des Stiefels" Italiens. Hier herrschen perfekte klimatischen Bedingungen für die sonnenhungrigen Rebsorten wie Primitivo, Negroamaro, Verdeca und Malvasia. Vorallem ist Salento für die Rebsorte Primitivo bekannt.
Vigneti del Salento ist das jüngste Projekt und fester Bestandteil der Farnese Vini Group, welches zu den führenden Weingütern Italiens gehört.
Die Trauben der Rebsorte Primitivo stammen aus Weinbergen mit 70 Jahre alten Rebstöcken - produzieren sehr geringe Menge mit unfassbaren Aromen.
Wein mit Qulität wird beim Weinhof Vigneti del Salento geachtet. Die zwei Weinexperten und Önologen Filippo Baccalaro und Teo D´Apolito gelang es, die besten und ältesten Weinberge zu finden und dem Primitivo zu großer Anerkennung weltweit zu verhelfen. Das Ergebnis sind aussergewöhnliche tolle Weiss- und Rotweine aus den klassischen Rebsorten. Das Flaggschiff bildet dabei der Oversettanta.
Farnese Group: In kürzester Zeit wurde die Farnesi Group zu einem der Top-Exporteure aus Süditalien. Mit der Entwicklung und einer Gesamtproduktion von ca. 13 Millionen Flaschen folgte ein enormer Wachstum sowohl mit nationaler und internationaler Anerkennung. Drei Jahre in Folge war Farnese das Unternehmen des Jahres in der Branche. Eine große Menge der Weine wurden als Wein des Jahres ausgezeichnet und mehr als 30 Gold-Medaillen und-Trophäen schmücken die Wände der Weingüter. Mit einem ausgezeichneten Preis- Genussqualität überzeugen besonders die Weine von Vigneti del Salento.
