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Franciacorta Saten Brut DOC - La Montina

Franciacorta Saten Brut DOC - La Montina
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Produktinformationen "Franciacorta Saten Brut DOC - La Montina"

Kellerei - Unternehmen - Weingut

 La Montina befindet sich in einer wunderschönen Gegend mit atemberaubenden Landstichen zwischen dem See Iseo und dem Amphietheater in Franciacorta. Ein Gebiet das ein besonderes Mikroklima genießt, welches besonders günstig für den Anbau der Reben ist. Die Weinberge, mit einer hügeligen Lage und kalkhaltigen und lehmigen Boden, verteilen sich auf einer Fläche von 72  Hektar, diese sich in 7 Gemeinden der Region Franciacorta befinden. Mit einer Ausbeute von 100 Dezitonnen/Hektar ermöglichen sie eine durchschnittliche Jahresproduktion von 380.000 Flaschen im Jahr.

Rebsorte

Chardonnay 100%

Weinbeschreibung

Der Franciacorta Saten Brut präsentiert sich in einem hellen Farbton, dieser sich je nach Jahrgang varriert. Im Bukett - Noten von tropischen Früchten, Akazien und Linden. Am Gaumen ist er sehr weich und geschmeidig. Atemberaubender Trinkgenuss.

Weinbereitung und Ausbau

Die Chardonnay-Trauben befinden sich in der Nähe des "Lago Iseo" und profitieren von einem besonderen Mikroklima. Die Weinberge befinden sich auf gut durchlüfteten Moränenböden. Die Böden sind allgemein tief, kieshaltig und besonders gut geeignet für die Herstellung von frischen und saueren Weinbeeren. Die Weintrauben werden per Hand geerntet. Die Vinifizierung erfolgt in Eichenfässer, welches diesen Spumante Noten von Eleganz, Finesse und Vanille verleiht.

Speisen und Servierempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: deftige Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch, Vitello Tonnato

Empfohlen bei einer Temperatur von 6-9°C zu servieren.

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Lagerungstipps
Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden.
Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig.

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Übersicht
 
Kellerei La Montina
Region Lombardei
Rebsorte Chardonnay
Qualitätsstufe DOC
Herkunft  Franciacorta
Boden  mineralisch und sandiger Boden auf steinigem Untergrung
Jahrgang

 

Alkoholgehalt 12,0%
Gesamtsäure /
Restzucker /
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl
Geschmack fruchtig, geschmeidig mit seidigem Touch
Passend zu deftige Vorspeisen, Fisch, weißes Fleisch
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit 5-10 Jahre
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La Montina
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