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Falanghina Beneventano I.G.T. 2015 - Guido Marsella Summonte

Falanghina Beneventano I.G.T. 2015 - Guido Marsella Summonte
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Produktinformationen "Falanghina Beneventano I.G.T. 2015 - Guido Marsella Summonte"

Kellerei - Unternehmen - Weingut  weinreben-in-summonte

Das Unternehmen Guido Marsella wurde im Jahre 1995 in Summonte gegründet. Summonte befindet sich 800 m. über den Meeresspiegel, in der Region Kampanien. Die klimatischen Bedingungen, die geografische Lage und die Bodenbeschaffenheit sind ideal für den Anbau von Kulturpflanzen. So erhält Summonte durch das besondere Terroir IRPINIA die Herkunftsbezeichnung des kontrollierten und garantierten Weinbaus "Fiano Di Avellino".

Die Griechen importierten die Sorte "Vitis Apicius" nach Italien und pflanzten die nun bereits sehr alte Rebsorte in Kampanien in der Ortschaft Lapio. Der Name Apicus leitet sich vom typischen Aroma und den süßen Duft ab, welche ganze Bienenschwärme, in italienisch "ape" genannt, zu den Weinberge zur Rebsorte lockte.   

Rebsorte

Falanghina

Weinbeschreibung

Auge: brilliantes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft: blumiges Bukett, frisches Obst, knackige und mineralische Empfindung, Honig und Zirtus

Gaumen: frisch, fruchtig, mineralisch mit einem langem Finale

Weinbereitung und Ausbau

Alle Weine der Azienda Marsella werden nach mindestens 18 Monaten vermarktet. Der Most wird anhand einer natürlichen Vorgehensweiße gereifen. Nach der Abfüllung kann der Wein noch bis zu 10 Jahren getrunken werden.

Speisen und Servierempfehlung

Ideal zu folgenden Speisen: kalte Vorspeisen mit Fisch, Gemüserisotto, Fischtartare, Frischkäse, Sushi

Empfohlen bei einer Temperatur von 10-12°C zu servieren.

 speiseempfehlung-sushi

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

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Übersicht
 
Kellerei Guido Marsella
Region Kampanien
Rebsorte Falanghina 100%
Qualitätsstufe IGT
Herkunft Benevento
Boden

felsiger Lehmboden

Jahrgang

2015

Alkoholgehalt 14,0%
Gesamtsäure /
Restzucker /
Enthält Sulfite
Füllmenge 75 cl,
Geschmack frisch, fruchtig, mineralisch mit einem langem Finale
Passend zu kalte Vorspeisen mit Fisch, Gemüserisotto, Fischtartare, Frischkäse, Sushi
Verschluss Korken
Lagerfähigkeit

4-5 Jahre

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