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Lacrima di Morro d'Alba "Rubico" DOC 2019 - Marotti Campi

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Artikel-Nr.: SW12047
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Beschreibung
Bezeichnung:  Lacrima di Morro d’Alba...

Bezeichnung: Lacrima di Morro d’Alba DOC

Produktionsgebiet: Morro d'Alba (AN) - ITALIEN

Rebsorte: Lacrima

Bodentyp: gemischt, tendenziell lehmig

Exposition: Süd-Süd/Ost

Höhe: 180 m ü.d.M.

Ausbildungssystem: Guyot

Pflanzdichte: 3.450 Reben/ha

Ernte: Mitte September, von Hand in Kisten

Weinbereitung: In rostfreiem Stahl, 10% Gärung ganzer Trauben mit Kohlensäuremazeration, 90% klassische Gärung auf den Schalen

Reifung: 3 Monate in Stahltanks und 3 Monate in Flaschen

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Marotti Campi Region Marche Rebsorte...
Übersicht
 
Kellerei Marotti Campi
Region Marche
Rebsorte Lacrima
Jahrgang 2019
Alkoholgehalt 13 %
Gesamtsäure 5 g/l
Restzucker 2 g/l
CI 75 cl
Enthällt Sulfite
Ph 3,3
Geschmack frisch und fruchtig, trocken und samtig mit balsamischen Noten
Passend zu gebratenes weißes Fleisch, Aufschnitt, gegrilltes Fleisch oder Fischsuppen
Erzeuger und seine Produkte
Marotti Campi ist ein zu 100% in...

Marotti Campi ist ein zu 100% in Familienbesitz befindliches Unternehmen

Mitte des 19. Jahrhunderts kaufte die Familie Marotti das Anwesen im Stadtteil Sant'Amico di Morro d'Alba und baute die Villa als Zentrum des Teilpachtgrundstücks. Aus einem Auszug aus dem Giornale di Agricoltura von 1886 können wir über den ersten Weinberg von Cesare Marotti lesen: "...8.000 Pflanzen in einem Abstand von 1,20 m bei 1 Gouyot-System". Damals wurde hauptsächlich Weizen zusammen mit anderen Ackerkulturen angebaut, aber im Laufe der Jahre und im Zuge des Generationswechsels, der der Berufung dieses Landes folgte, hat sich der Anbau vorwiegend auf den Weinbau ausgerichtet.

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1991 begann Giovanni Marotti Campi ein Projekt zur Modernisierung der Weinberge durch Rationalisierung der Produktion und Konzentration auf die beiden repräsentativsten und typischsten Rebsorten des Gebiets, Verdicchio und Lacrima di Morro d'Alba.

Nach einer erfolgreichen Karriere als Manager trieb ihn seine Leidenschaft für dieses Land und den Familienbesitz 1999 dazu, das moderne Weingut zu errichten. Zusammen mit seiner Frau Francesca und seinem Sohn Lorenzo beschloss er, diesem Ort neues Leben und neue Energie zu geben. Heute ist es immer noch Giovanni, der den Hof zusammen mit Lorenzo und Francesca führt, der sich auch um den Empfang im Landhaus Vigna Sant'Amico (www.vignasantamico.it) kümmert, das aus der Renovierung eines alten Bauernhauses inmitten unserer Weinberge hervorgegangen ist.

Vigneti-Marotti-Campi

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