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Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2019 - Lvnae Bosoni
I.G.T.

Liguria di Levante IGT Ciliegiolo 2019 - Lvnae Bosoni

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Artikel-Nr.: SW12118
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Beschreibung
Der Ciliegiolo ist eine Weinrebe mit einer...

Der Ciliegiolo ist eine Weinrebe mit einer natürlichen Annehmlichkeit, einem natürlichen Duft und einer natürlichen Frische.

Die Trauben stammen von einer einzigartigen Parzelle von etwa drei Hektar "Vigna Luna", die für das Mikroklima und der Schönheit des Gebiets steht.

Die Pflanzen dieses Weinbergs, die verengt zwischen dem Ligurischen Meer und den Apuanischen Bergen stehen, umgeben und schützen die Überreste der antiken Stadt Luni und ihres Amphitheaters.

 

Eigenschaften
Name des Weins: "Ciliegiolo"   Bezeichnung: Liguria di Levante IGT Ciliegiolo...
Name des Weins: "Ciliegiolo"
 
Bezeichnung: Liguria di Levante IGT Ciliegiolo
 
Rebsorten: Ciliegiolo
 
Territorium: Comune di Luni (SP)
 
Boden: Überwiegend sandig
 
Zuchtsystem: Guyot
 
Weinlese: Manuelle Ernte in Kisten, Ende August
 
Weinbereitung: Drei Tage Mazeration auf den Schalen, nach Abstich, Gärung und Reifung in Stahltanks
 
Art der im Gärungsprozess befindlichen Fässer: Edelstahl
 
Methode und Dauer der Veredelung: In Stahltanks bis März/April
 
Farbe: Leuchtendes Rubinrot
 
Duft: Unter der Nase drückt sich der Wein mit Harmonie und Eleganz durch angenehme Noten von roten Früchten (Kirsche tritt hervor) und mediterraner Macchia aus.
 
Geschmack: Im Mund ist er harmonisch und frisch, von ausgezeichneter Angenehmheit dank der fruchtigen und weichen Noten, begleitet von einer raffinierten floralen Ader und Elementen, die häufig von einer guten Dosis Frische unterstützt werden
 
Alkoholgehalt: 13,5 %
 
Servierempfehlungen: Zu rotem Fleisch, Wildfleisch, Braten und auch bei einer Grillfeier passt der Ciliegiolo perfekt dazu
 
Serviertemperatur: 14-15 °C
 
Kelchart: Dezent große Gläser für abwechselnde Eleganz
Erzeuger und seine Produkte
Der Name Lvnae ist inspiriert von der Stadt...


Der Name Lvnae ist inspiriert von der Stadt Luni, einem antiken etruskischen und griechischen Hafen, der von den Griechen der Göttin Selene geweiht wurde (Luna, für die Römer). Die erste Luna-Siedlung wurde 177 v. Chr. von den Römern gegründet. Die Weinproduktion in Lvnae Bosoni wurzelt in der antiken Geschichte dieses Landes und seiner Völker, den Etruskern, Griechen und Römern, von denen sie eine große Weinbautradition geerbt hat.

 

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Lvnae entstand aus der Sensibilität und Leidenschaft von Paolo Bosoni, der 1966 das Erbe der Familie von Generationen, die sich der Landwirtschaft widmeten, übernahm und seine Aufmerksamkeit auf den Weinbau richtete. Paolo Bosoni verfolgt und koordiniert die Arbeit im Keller und im Weinberg, unterstützt von seinem Bruder Lucio.

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Antonella Bertolla, Diego Bosoni und Debora Bosoni bzw. Paolos Ehefrau, Sohn und Tochter sind ein integraler Bestandteil von Lvnae.

 

Die Idee von Paolo Bosoni ist es, die im Weinberg geschaffene Qualität im Weinkeller durch sorgfältige und konstante Arbeit in allen ihren Phasen zu bewahren: von der Ernte bis zur Abfüllung und Verfeinerung in der Flasche. Ein Engagement, das mit Leidenschaft und Rationalität, Respekt vor dem Land und der Forschung betrieben wird.

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