KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" DOCG 2015 - Ottella
D.O.C.G.

Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" DOCG 2015 - Ottella

44,47€*
Inhalt: 0.75 Liter | 59,29€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Liter

Sofort lieferbereit

Artikel-Nr.: SW12184.1
-
+
Beschreibung
In der Ortschaft Romagnano züchtet Ottella die...

In der Ortschaft Romagnano züchtet Ottella die 18 Hektar Weinberge, aus denen es seinen Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" herstellt.

Als Antrieb werden einheimische Trauben verwendet, die die höchste Exzellenz des "Made in Italy" widerspiegeln, wenn es um Wein geht.

Drei Jahre bleibt der Wein in Barriques und großen Fässern aus slawonischer Eiche gereift.

Dieser Wein wird zu einem Muss, wenn man Mahlzeiten isst, die auf Wild und Fleisch basierene.

Wunderbar auch einfach als Meditationswein. Wie alle großen Rotweine, ist er ein Amarone, der die schönsten Geschichten der Valpolicella erzählt: FABELHAFT!

Eigenschaften
Herkunft: - BEREICH:  Romagnano - Valpantena - HÖHE: zwischen 300 und 500 Meter über...

Herkunft:

- BEREICH:  Romagnano - Valpantena

- HÖHE: zwischen 300 und 500 Meter über dem Meeresspiegel

- EXPOSITION: Süden, Südwesten

- BODENART: Kalkhaltiger Ton

- WEINREBEN: Corvina 70%, Corvinone 20%, die restlichen 10% setzen sich zusammen aus Oseleta, Spigamonte, Corbina, Turchetta

- AUSBILDUNGSSYSTEM:  Guyot

- DICHTE UND STÜMPFE / HEKTAR:  5.000

- DURCHSCHNITTSERTRAG: 60 Doppelzentner/Hektar

- ERNTE:  Handbuch

Ausbau und Gärung:

Welken in Kisten von Oktober bis Januar.

Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern mit 10 Tagen Mazeration.

Reifung in 25-Hektoliter-Fässern aus slawonischer Eiche und französischen Holzfässern für etwa 3 Jahre.

Trockenextrakt:

44 g/l 

Säure:

7 g/l

Restzucker:

7,0 g/l 

Farbe:

Dichtes, purpurrotes Rot

In der Nase:

Anklänge von Schokolade, Leder, mit Spuren von roten Früchten und Pflaumen

Am Gaumen:

Abgerundet und umhüllend mit weichen, ausgewogenen und überzeugenden Tanninen mit ausgezeichnetem Säuregehalt, der die Trinkbarkeit und die Alterungsfähigkeit verbessert

Wir empfehlen ihn zu folgenden Gerichten:

Passt gut zu Hauptgerichten wie Wild und Braten, aber auch zu Wurstwaren, gewürztem Käse und traditionellen Gerichten. Empfehlenswert als würdiger Abschluss eines Abendessens oder für genussvolle Meditation.

Mindestalkoholgehalt:

16% Vol.

Serviertemperatur:

18°-20°

 

Erzeuger und seine Produkte
Die Wette, die sich Lodovico, Francesco und...

Die Wette, die sich Lodovico, Francesco und Michele Montresor, entschieden haben im Luganagebiet einzugehen, basiert auf der ernsthaften Überzeugung, dass erlesene Weine, Rasseweine, ihren Namen tragen müssen, das bedeutet, dass sie erkennbar sein müssen.

Dieser Gedankengang basiert auf der Kreation von Weinen, die modern konzepiert sind, aber in der absoluten Überzeugung, dass das Wortpaar Boden-Weingarten nicht trennbar ist.

DER WEINGARTEN

Trebbiano di Lugana, die Einheimischen nennen ihn „Turbiana”. Phenologisch, agronomisch, und önologisch vollkommen unabhängig, ist der Trebbiano vom genetischen Gesichtspunkt gesehen dem Verdicchio sehr ähnlich. Das ist zumindest die Meinung vieler Wissenschaftler. Jüngste Untersuchungen der Universität Mailand haben dem Genom des “Trebbiano di Lugana” Charakteristiken zugestanden, die nicht auf andere Trebbiano-Weine zurückzuführen sind.

Die Tradition will, dass der Trebbiano mit einem Doppelstreckbogensystem von zirka 18 Knospen erzogen wird. Jüngere Anlagen schaffen es, die Anzahl der Stämme pro Hektar zu erhöhen, daraus ergibt sich eine Verringerung der Knospen auf etwa 10-12. Diese Weinrebe ist nicht sehr ertragreich, wenn man bedenkt, dass die ersten zwei Knospen ertraglos sind. Ausgedehnte Formen der Aufzucht sind nicht möglich.

DER BODEN

Der Boden ist eindeutig glazialen Ursprungs. Der Abfall der Gletscher zum Tal hin führte durch das mitgeführten Geröll zur Bildung eines Amphitheaters der Moränenhügel, wobei sich während des Vorüberziehens die Schüsselform des Luganagebietes bilden konnte.

Dieser Boden besteht aus getrennten Sedimentschichten, und heute, wenn man den Boden im Querschnitt betrachtet, erkennt man zahlreiche relativ dünne Lehmschichten, von denen die erste 60-80 cm dicke Schicht aus nicht kompaktem Lehmboden besteht.

Für die sogenannte Leopard-Flecken- Bildung ist sehr typisch, denn der vorwiegend im jeweiligen Bodenreich vorhandene Lehmgehalt ist von Areal zu Areal unterschiedlich.

DIE WEINE

Die Voraussetzungen zeigen, wie ein „augenscheinlich normaler Rebstock” sich in Symbiose mit den reinen Lehmböden in ein spektakuläres Weiß mit einer gefühlserregenden Ausdruckskraft des Details verwandelt.

Junge Weine, wie der Lugana Doc und der Lugana Doc Le Creete, besitzen eine exklusive, wohlschmeckende und spritzige Frische. Dieser wunderbare und ungewöhnliche Geschmack erinnert an Salziges, Gewürztes und Geräuchertes. Der Säuregehalt verleiht Energie und Geschmack, und wird dann offen, ausgefeilt und verlockend. Aber erst im gealterten Wein kommt die Seele des Lugana richtig zum Vorschein.

Der in Flaschen abgefüllte Lugana Molceo hat seine Freunde, wenn er sich jedes Mal etwas „häutet“, sich verwandelt, und die mineralische Geschmacksnote großartig herauskommen. Man erkennt auch den Kohlenwasserstoff, und die Entwicklung führt zum Altern des Weins. Das ist dank der Konservierung für eine unvorhersehbare Langlebig durch die Lehmböden kein Problem.

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Lugana DOC 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC 2020 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (22,24 € / 1 Liter)
8,34 €
-
+
Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Le Creete 2019 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (28,19 € / 1 Liter)
10,57 €
-
+
Lugana DOC Riserva MOLCEO 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Riserva MOLCEO 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (27,36 € / 1 Liter)
20,52 €
-
+
Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Lugana DOC Back to Silence 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (24,47 € / 1 Liter)
18,35 €
-
+
Nasomatto IGT 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Nasomatto IGT 2020 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (13,79 € / 1 Liter)
10,34 €
-
+
Roses Roses IGT 2020 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Roses Roses IGT 2020 - Ottella
Inhalt 0.375 Liter (18,11 € / 1 Liter)
6,79 €
-
+
Blanc de Blancs Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Blanc de Blancs Brut - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)
17,00 €
-
+
Roses Roses Brut - Ottella 0,750 Liter
Ottella Roses Roses Brut - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (22,67 € / 1 Liter)
17,00 €
-
+
Gemei IGT 2021 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Gemei IGT 2021 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (14,28 € / 1 Liter)
10,71 €
-
+
Campo Sireso IGT 2016 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Campo Sireso IGT 2016 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (25,33 € / 1 Liter)
19,00 €
-
+
Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (14,81 € / 1 Liter)
11,11 €
-
+
Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (29,95 € / 1 Liter)
22,46 €
-
+
Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" DOCG 2015 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Amarone della Valpolicella "Ripa della Volta" DOCG 2015 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (59,29 € / 1 Liter)
44,47 €
-
+
Kunden kauften auch
Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (29,95 € / 1 Liter)
22,46 €
-
+
21
Grüne Cocktailoliven, 340g - Alicos
Alicos - Sapori Autentici di Sicilia Grüne Cocktailoliven, 340g - Alicos
Inhalt 0.34 Kilogramm (20,44 € / 1 Kilogramm)
6,95 € 8,87 €
-
+
17
Franciacorta Brut Rosé DOCG - Weingut Lantieri de Paratico
-
+
bestseller
-
+
Kunden haben sich ebenfalls angesehen
Etna "Passione" rot DOC 2018 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna "Passione" rot DOC 2018 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (23,56 € / 1 Liter)
17,67 €
-
+
Etna Rosé "Ariel" DOC 2018 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna Rosé "Ariel" DOC 2018 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (24,19 € / 1 Liter)
18,14 €
-
+
Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Ripasso "Ripa della Volta" DOC 2019 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (29,95 € / 1 Liter)
22,46 €
-
+
Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella 0,750 Liter
Ottella Valpolicella Bio "Ripa della Volta" DOC 2018 - Ottella
Inhalt 0.75 Liter (14,81 € / 1 Liter)
11,11 €
-
+
Chardonnay "Löwengang", IGT, 2019 - Alois Lageder
Alois Lageder Chardonnay "Löwengang", IGT, 2019 - Alois Lageder
Inhalt 0.75 Liter (88,08 € / 1 Liter)
66,06 €
-
+
Südtirol Sauvignon, DOC, 2019 - Maso Thaler
Maso Thaler Südtirol Sauvignon, DOC, 2019 - Maso Thaler
Inhalt 0.75 Liter (27,03 € / 1 Liter)
20,27 €
-
+
Südtirol Chardonnay, DOC, 2019 - Maso Thaler
Maso Thaler Südtirol Chardonnay, DOC, 2019 - Maso Thaler
Inhalt 0.75 Liter (27,03 € / 1 Liter)
20,27 €
-
+
Schlutzkrapfen Gourmet, ca. 300 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Schlutzkrapfen Gourmet, ca. 300 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.4 Kilogramm (13,63 € / 1 Kilogramm)
5,45 €
-
+
Gewürztraminer "Artyo", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Gewürztraminer "Artyo", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (22,60 € / 1 Liter)
16,95 €
-
+
Müller Thurgau "Pursgla", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Müller Thurgau "Pursgla", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (20,29 € / 1 Liter)
15,22 €
-
+
Pinot Grigio "Ried", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Pinot Grigio "Ried", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (18,63 € / 1 Liter)
13,97 €
-
+
Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Josef Weger Weißburgunder "Lithos", DOC, 2020 - Josef Weger
Inhalt 0.75 Liter (18,63 € / 1 Liter)
13,97 €
-
+
Lagrein, DOC, 2018 - Weingut Pföstl
Weingut Pföstl Lagrein, DOC, 2018 - Weingut Pföstl
Inhalt 0.75 Liter (24,59 € / 1 Liter)
18,44 €
-
+
Südtirol Lagrein Riserva, DOC, 2018 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Südtirol Lagrein Riserva, DOC, 2018 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (37,01 € / 1 Liter)
27,76 €
-
+
Südtirol Moscato Rosa, DOC, 2017 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Südtirol Moscato Rosa, DOC, 2017 - Castel Sallegg
Inhalt 0.375 Liter (137,44 € / 1 Liter)
51,54 €
-
+
Chardonnay, DOC, 2020 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Chardonnay, DOC, 2020 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (22,48 € / 1 Liter)
16,86 €
-
+
Sallie Rosé, IGT, 2020 - Castel Sallegg
Castel Sallegg Sallie Rosé, IGT, 2020 - Castel Sallegg
Inhalt 0.75 Liter (20,89 € / 1 Liter)
15,67 €
-
+
36
Bis - Spinat- & Käseknödel, 8Stk., ca. 400 g - Reifer Gourmet - MHD 13/8/22
Reifer Gourmet Bis - Spinat- & Käseknödel, 8Stk., ca. 400 g - Reifer Gourmet - MHD 13/8/22
Inhalt 0.4 Kilogramm (11,05 € / 1 Kilogramm)
4,42 € 7,00 €
-
+
Moretti mit Feigen, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
Peluso1964 Moretti mit Feigen, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
Inhalt 0.17 Kilogramm (24,71 € / 1 Kilogramm)
4,20 €
-
+
Canestrini mit Pistazie, handgemachtes Gebäck aus Sizilien, 170 g - Peluso1964
-
+
26
Speckknödel mit Südt. Markenspeck g.g.A., 4 stk, ca. 300g - Reifer Gourmet - MHD 18/8/22
-
+
Rehwurzen Gourmet, 4 Stk, ca. 160g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Rehwurzen Gourmet, 4 Stk, ca. 160g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.16 Kilogramm (31,00 € / 1 Kilogramm)
4,96 €
-
+
Wildschweinwurzen Gourmet, 3 Stk, ca. 120g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Wildschweinwurzen Gourmet, 3 Stk, ca. 120g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.12 Kilogramm (29,17 € / 1 Kilogramm)
3,50 €
-
+
Wildschweinsalami Gourmet, ca. 170g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Wildschweinsalami Gourmet, ca. 170g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.17 Kilogramm (35,47 € / 1 Kilogramm)
6,03 €
-
+
03 d 04 h 06 min 53 s
27
Hirschsalami Gourmet am Brettl, 370g - Reifer Gourmet - MHD 27/8/22
Reifer Gourmet Hirschsalami Gourmet am Brettl, 370g - Reifer Gourmet - MHD 27/8/22
Inhalt 0.37 Kilogramm (20,43 € / 1 Kilogramm)
7,56 € * Statt: 10,31 € *
-
+
Südtiroler Rindswurzen Gourmet, 2 stk, ca. 150 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Südtiroler Rindswurzen Gourmet, 2 stk, ca. 150 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.15 Kilogramm (25,27 € / 1 Kilogramm)
3,79 €
-
+
100% Rindsalamini Gourmet, 3 stk, ca. 120 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet 100% Rindsalamini Gourmet, 3 stk, ca. 120 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.12 Kilogramm (28,33 € / 1 Kilogramm)
3,40 €
-
+
100% Rindsalami Gourmet, ca. 200g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet 100% Rindsalami Gourmet, ca. 200g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.2 Kilogramm (27,70 € / 1 Kilogramm)
5,54 €
-
+
Filet Speck Gourmet, ca. 200 g - Reifer Gourmet
Reifer Gourmet Filet Speck Gourmet, ca. 200 g - Reifer Gourmet
Inhalt 0.2 Kilogramm (23,25 € / 1 Kilogramm)
4,65 €
-
+
Etna "ER" rot DOC 2014 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna "ER" rot DOC 2014 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (26,49 € / 1 Liter)
19,87 €
-
+
Etna Weiß "Alizée" DOC 2017 - Theresa Eccher
Theresa Eccher Etna Weiß "Alizée" DOC 2017 - Theresa Eccher
Inhalt 0.75 Liter (26,92 € / 1 Liter)
20,19 €
-
+
-
+
Cortona "Desiderio" IGT 2016 - Avignonesi
Avignonesi Cortona "Desiderio" IGT 2016 - Avignonesi
Inhalt 0.75 Liter (68,48 € / 1 Liter)
51,36 €
-
+
Maremma Toskana Weiß "Scalandrino" DOC 2019 - Weingut Mantellassi
-
+
Grechetto IGT 2019 - Weingut Briziarelli
Weingut Briziarelli - Montefalco Grechetto IGT 2019 - Weingut Briziarelli
Inhalt 0.75 Liter (15,49 € / 1 Liter)
11,62 €
-
+
Chardonnay Vigna Villa Karneid DOC 2019 - Weingut Castelfeder
-
+
Blauburgunder Mont Més IGT 2020 - Weingut Castelfeder
Weingut Castelfeder Blauburgunder Mont Més IGT 2020 - Weingut Castelfeder
Inhalt 0.75 Liter (17,95 € / 1 Liter)
13,46 €
-
+