KOSTENFREIER VERSAND AB 99€  -  TELEFONDIENST: +49 781 12550262
Kalkofen Kalterersee Classico Superiore Vigna Arzenhof DOC 2018 - Baron Di Pauli
D.O.C.

Kalkofen Kalterersee Classico Superiore Vigna Arzenhof DOC 2018 - Baron Di Pauli

16,44€*
Inhalt: 0.75 Liter | 21,92€ * / 1 Liter |

*inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferbereit in 3 Werktagen

Artikel-Nr.: SW12588
-
+
Beschreibung
Weingut     ...

Weingut  

 rotweine-kalterer-kellerei595f890474dda

Die Beschaffenheit der Böden, das mediterrane Klima, der milde Einfluss des Kalterer Sees sowie die nächtlichen kühlen Luftströme aus den Alpen sind unsere Begleiter auf dem Weg zu großen Weinen. Das Weingut Baron Di Pauli umfasst zwei einzigartige Weinhöfe: den 9 Hektar großen Arzenhof bei Kaltern und das 5 Hektar große Höfl unterm Stein in Söll bei Tramin.

Herkunft:

Arzenhof, Kanzel auf 250 m bis 390 m malerisch über dem Westufer des Kalterer Sees gelegen; nach Südosten geneigter Moränenschuttkegel mit Kalkschotter, Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm. Mediterranes Mikroklima.

Vinifikation

Die kleinbeerigen Vernatschtrauben stammen von den ältesten Reben des Weinhofes und werden für diesen Wein von Hand selektioniert. Die Gärung erfolgt im Holzgärbottich mit einer zehntägigen Mazerationszeit; anschließend reift der Wein für sechs Monate im großen Holzfaß.

Degustationsnotiz

Dieser Wein ist pures Vergnügen. Seine Struktur, vor allem seine samtigen Tannine machen ihn so einzigartig. In der Nase besticht dieser Kalterersee mit intensiven Fruchtaromen und filigran würzigen Nuancen. Ein eleganter, lebendiger Rotwein mit einem überzeugenden Finish. 

Speisen und Servierempfehlung

Passend zu: typischen Tiroler Speisen - Speck und Wurst, Antipasti, leichte Vorspeisen, sommerlichen Salaten oder mildem Weichkäse.

Empfohlen bei einer Temperatur von 12-14°C zu servieren. 

Lagerungstipps

Vinusta rät für eine erfolgreiche Lagerung, eine konstante Temperatur zwischen 13-17° C bei einer Luftfeuchtigkeit von 60-70 %. Die Flaschen sollten, sofern ein Korken vorhanden, liegend gelagert werden. 

Fremdgerüche stellen den Wein ein Problem dar. Eine gute und ausreichende Luftzirkulation und möglichst wenig Lichteinfluss ist jedoch für jedes Weinlager wichtig. 

 

Eigenschaften
Übersicht   Kellerei Baron Di Pauli Region Südtirol...
Übersicht
 
Kellerei Baron Di Pauli
Region Südtirol
Rebsorte Vernatsch
Qualitätsstufe DOC
Herkunft Arzenhof, Kanzel auf 250 m bis 390 m malerisch über dem Westufer des Kalterer Sees gelegen;
Boden

Nach Südosten geneigter Moränenschuttkegel mit Kalkschotter, Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm. Mediterranes Mikroklima.

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt 13,0 %
Gesamtsäure 4,5 g/l
Restzucker 1,5 g/l
Füllmenge 75 cl
Geschmack Einzigartig durch seine samtigen Tannine; intensive Fruchtaromen und filigran würzige Nuancen. 
Passend zu typische Tiroler Speisen - Speck und Wurst, Antipasti, leichte Vorspeisen, sommerliche Salate oder milder Weichkäse
Verschluss Korken
   
Verfügbare Downloads:
Erzeuger und seine Produkte
  Respekt vor der Tradition und vor...

 

Respekt vor der Tradition und vor drei Jahrhunderten Geschichte, ein Reichtum an Erkenntnissen und Erfahrung, Gedanken höchster Qualität, darauf fußt seit jeher unser Weinverständnis. Von Anbeginn an bis heute erzählen unsere Weine die Geschichte von der Liebe zu außergewöhnlichem Wein, der dem Weingut Baron Di Pauli bereits zur K.u.K.-Zeit den Titel des Hoflieferanten einbrachte und am Zarenhof in St. Petersburg für internationale Reputation sorgte. Mögen unsere Kunden heute auch keine Kaiser und Zaren mehr sein – unsere Weine sind nicht für jedermann und nicht für alle Tage. 

 

 

Passend dazu
Ähnliche Artikel
Südtirol Grauvernatsch D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Kellerei Kurtatsch Südtirol Grauvernatsch D.O.C. 2019 - Kellerei Kurtatsch
Inhalt 0.75 Liter (13,63 € / 1 Liter)
10,22 €
-
+
Edelvernatsch Pfeffersburger DOC 2020 - Kellerei Nals Margreid
-
+
Exil Gewürztraminer DOC 2020 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Exil Gewürztraminer DOC 2020 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (24,23 € / 1 Liter)
18,17 €
-
+
Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Enosi Riesling-Sauvignon Blanc IGT 2019 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (24,23 € / 1 Liter)
18,17 €
-
+
Kinesis Sauvignon Blanc DOC 2019 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Kinesis Sauvignon Blanc DOC 2019 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (21,85 € / 1 Liter)
16,39 €
-
+
Carano Lagrein Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli 0,75 L
Baron Di Pauli Carano Lagrein Riserva DOC 2017 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (41,61 € / 1 Liter)
31,21 €
-
+
Exilissi Gewürztraminer Riserva DOC 2015 - Baron Di Pauli
Baron Di Pauli Exilissi Gewürztraminer Riserva DOC 2015 - Baron Di Pauli
Inhalt 0.75 Liter (50,77 € / 1 Liter)
38,08 €
-
+
Vinschgau Vernatsch Sonnenberg DOC 2020 - Kellerei Meran
Kellerei Meran Vinschgau Vernatsch Sonnenberg DOC 2020 - Kellerei Meran
Inhalt 0.75 Liter (13,17 € / 1 Liter)
9,88 €
-
+
-
+
Rotwein von Montalcino, D.O.C. 2018 - La Magia
La Magia Rotwein von Montalcino, D.O.C. 2018 - La Magia
Inhalt 0.75 Liter (24,17 € / 1 Liter)
18,13 €
-
+